El Benidorm Gastronómico 2022 se cierra con las inminentes Jornadas de los arroces, mientras ABRECA ya prepara la edición de 2023
Diva 15 y Mia Social Club se hacen con los primeros premios del Concurso de Cocktails de Benidorm en su primera edición
Archivo de la categoría: COCTELERÍA
Pipo´s Gin estuvo amenizando con sus cocktails el Festival de Cine de l´Alfàs del Pi
El prestigioso barman benidormense Pipo Fuster, más conocido como Pipo´s Gin, estuvo amenizando la gran velada de la celebración del 34 edición Festival de Cine de Alfaz del Pí junto a su gran equipo de profesionales y de la mano de Girabebe y sus famosas marcas de destilados.
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Pipo Fuster realiza una cata de la ginebra Malabusca en la Food Experience Costa Blanca
El reconocido y prestigioso barman, Pipo Fuster, ha estado en Fitur donde participó el pasado miércoles en la cata realizada por la ginebra Malabusca en la Food Experience Costa Blanca de la mano del Patronato de Turismo Costa Blanca, APEHA y la Diputación de Alicante, y realizada por el Hotel Vincci Soma de Madrid, donde además pusieron valor a la riqueza gastronómica de la provincia y de la Costa Blanca, participando los restaurantes L´Escaleta, Hogar del Pescador y Peix & Brases,
Pipo’s Gin realiza una degustación de la ginebra ROKU en el Hotel Asia Gardens
El prestigioso barman benidormense, Pipo Fuster y su marca Pipo’s Gin, realizaron una degustación de la ginebra ROKU en el Hotel Asia Gardens el pasado sábado. Seguir leyendo Pipo’s Gin realiza una degustación de la ginebra ROKU en el Hotel Asia Gardens
Guerra de cócteles en Tikicity
En la tarde de hoy Tikicity ha celebrado una «Guerra de Cócteles», dónde han participado el prestigioso bartender Benidormense, Pipo Fuster y el valenciano Cristian Olivas. Seguir leyendo Guerra de cócteles en Tikicity
Pipo Fuster participa en el Curso de Conocimiento y Cata de Vermuts en el CdT Domingo Devesa de Benidorm
En el día de ayer, el prestigioso coctelero-barman Pipo Fuster participaba junto a Santi Brochales en el Curso de Conocimiento y Cata de Vermuts, dónde dieron a conocer y degustar el vermut que ellos crearon, como es Vermell, un vermut vintage que tanto éxito está teniendo.
Pipo Fuster y Santi Brochales, creadores del vermut Vermell Seguir leyendo Pipo Fuster participa en el Curso de Conocimiento y Cata de Vermuts en el CdT Domingo Devesa de Benidorm
La moda de beber en copas de balón
Hoy reinicio esta sección, la de Coctelería, que tantos lectores y amigos, sobre todo los del Gin Tonic y por ellos va este artículo, abro con esta reflexión mía, como es la moda de beber en copas de balón.
El Festival de Cine de l´Alfàs del Pi arrancó ayer con una fiesta en la que participó Pipo´s Gin, presentando los últimos combinados con Broker´s Gin
Ayer noche arrancaba una nueva edición del Festival de Cine de Alfaz del Pi, que cumple este año su 29ª edición, y que contó con la presencia del prestigioso barman y coctelero, el benidormense Pipo Fuster, que con su equipo de profesionales de la coctelería -Pipo´s Gin, hizo las delicias de los allí presentas con la ginebra Brokers Gin
El Universal Lounge Bar presenta la Brouwmeesters de Althaia, que estará hasta el próximo 24 de junio
Una semana en la que nos enfoque en las cervezas artesanal de althaia, destacó por una presentación de los cerveza masters el miércoles a las 19.00 horas
Gran Inauguración del Vinomio en la Plaça del Calpí
Ayer tuvo lugar en el Casco Antigua la Inauguración del Vinomio, una nueva gourmetería, una tienda de vinos y a su vez bar, dónde su Gerente, Pere Borja Llinares, presentó en sociedad, en el Casco Antiguo, que de la mano de su gran equipo de profesionales, que contó a su vez con Pipo´s Gin, con Pipo Fuster a la cabeza, dónde presentó sus últimas tendencias en lo que se refiere a coctelería, gustando mucho su último cocktail: mojitos presentados en saquitos de plástico con sabor a melón. Seguir leyendo Gran Inauguración del Vinomio en la Plaça del Calpí
El Hotel Voramar abre su Roof Terrace con una gran inauguración
En la noche de ayer tuvo lugar el Re-Opening del Voramar Roof Terrace, situado en la azotea del Hotel Voramar, lo que supone un concepto nuevo de negocio de hostelería en Benidorm
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Pipo Fuster presenta el nuevo vermut artesanal ‘Creu de Pedra’
Este mediodia ha tenido lugar la presentación de un nuevo vermut artesanal con las sensaciones de La Marina, donde Pedro Juan Sanjuan y Nazario Lloret han creado «Creu de Pedra»… un vermut que dará que hablar. Seguir leyendo Pipo Fuster presenta el nuevo vermut artesanal ‘Creu de Pedra’
El cóctel ‘Gin Tonic Aromático’, ganador del VIII Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic de Villajoyosa
Este certamen se enmarca dentro de la 17ª edición de la Mostra Cuina Marinera
El VIII Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic, enmarcado dentro de la 17ª edición de la Mostra Cuina Marinera, se celebró ayer pub T-CLASS de la Vila Joiosa y proclamó ganador a Héctor Martínez Poveda, alumno del CdT de Alicante, con el cóctel ‘Gin Tonic Aromático’. Seguir leyendo El cóctel ‘Gin Tonic Aromático’, ganador del VIII Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic de Villajoyosa
Santi Brochales realiza una Master Class del vermut Vermell y la cerveza artesanal Llaüt en el Saint Martin´s Urban Irish Bar de Valencia
El pasado lunes 13 de febrero tuvo lugar en el Saint Martin’s Urban Irish una Master Class que no se quiso perder gastroagencia.es. Este reconocido local sito en pleno centro de Valencia fue el escenario perfecto para aprender más sobre la cerveza artesanal del maestro Santi Bronchales de la mano de ArtisanDrinks. El toque irlandés de este pub con ambiente joven y moderno sumado a su pasión por las diferentes cervezas de importación, lo convertían en el lugar idóneo. Seguir leyendo Santi Brochales realiza una Master Class del vermut Vermell y la cerveza artesanal Llaüt en el Saint Martin´s Urban Irish Bar de Valencia
Pipo Fuster y Santi Brochales participan en el Curso de Coctelería Creativa del CdT Domingo Devesa de Benidorm
El coctelero benidormense Pipo Fuster y maestro del ron Santi Brochales están participando en el Curso de Coctelería Tradicional y de vanguardia para profesionales de la restauración, que se está impartiendo en el Centro de Turismo -CdT Domingo Devesa de Benidorm, y que terminará en mayo de este año. Seguir leyendo Pipo Fuster y Santi Brochales participan en el Curso de Coctelería Creativa del CdT Domingo Devesa de Benidorm
Black Cow realiza una Master Class en Conbrassa
Hoy tarde, Black Cow pure milk vodka se presentaba en el restaurante Conbrassa con una Master Class
Comercializado y distribuido por Artisan Drinks, la misma que se ha hecho con la patente de Vermell y Llaüt. Seguir leyendo Black Cow realiza una Master Class en Conbrassa
Disfruta hoy sábado de Vermell en Moments, el local de moda en Alicante
Hoy sábado, nuestro amigo, el coctelero Pipo Fuster, va a presentar el Vermut Vermell en un local de referencia en Alicante, Moments, situado en el Paseo Tomás Durá de la primera línea de playa, en la Urbanización Urbanova de Alicante.
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Ovahe inaugura los Sábados Funtastic con Pipo´s Gin y Vicky Ramirez
Este fin de semana comienza el Otoño en Ovahe y que mejor manera de celebrarlo con la bienvenida de los tardeos, dentro de un nuevo concepto llamado Sábados Funtastic. Que lo van a inaugurar, contando con la presencia del prestigioso coctelero bar-tender Pipo Fuster amenizado a los platos por la dj Vicky Ramirez. Seguir leyendo Ovahe inaugura los Sábados Funtastic con Pipo´s Gin y Vicky Ramirez
Llaüt se presenta en sociedad en El Yantar de Iberia
En la tarde de ayer el maestro cervecero Santi Brochales y el coctelero Pipo Fuster, volvían a presentar la cerveza artesana Llaüt, la nueva cerveza evolucionada de Leuka, en la tienda gourmet El Yantar de Iberia, situada en la calle del Pino.
Llaüt tiene distintas modalidades, evolucionadas de los distintos lúpulos con la que está elaborada: cerveza blanca, cerveza negra, de trigo, la número 2, la doble malta, cítrica, etc. Seguir leyendo Llaüt se presenta en sociedad en El Yantar de Iberia
Llaüt presenta su nueva cerveza en El Yantar de Iberia
En la tarde del sábado tuvo lugar en El Yantar de Iberia la presentación de las nuevas cervezas de Llaüt, que vienen a sustituir las realizadas por Leuka por el maestro cervecero Santi Brochales y el coctelero Pipo Fuster.
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Thunder Bitch: el whisky canadiense que sabe a trueno
La fusión perfecta de canela, chili y Canadian Premium whisky convierte a THUNDER BITCH en un licor único y auténtico.
Disfrutando de un chupito de THUNDER BITCH a una temperatura ideal de 4º parece un orgasmo de sabores en la boca. Dulce, agradable, palpitante y picante son las sensaciones excepcionales cuando te atreves a degustar THUNDER BITCH LIQUEUR. Seguir leyendo Thunder Bitch: el whisky canadiense que sabe a trueno
Ginebra Rives
Ginabelle: la mejor ginebra del 2015
Hoy presentamos una nueva ginebra gallega, que el año pasado fue galardonada como Ginebra del Año. Estamos hablando de Ginabelle.
Para la obtención de un producto de máxima calidad es fundamental un minucioso cuidado en cada uno de los procesos. Seguir leyendo Ginabelle: la mejor ginebra del 2015
El Gran Hotel Bali inaugura su terraza chill out
Ayer tarde, el Gran Hotel Bali inauguraba su terraza chill out. Una noche inolvidable que contó con dj´s invitados, flairtenders a cargo de Rossflair, azafatas, premios y amigos como Pipo´s Gin, que estuvo junto a Schweppes sirviendo los gin-tonics más deliciosos de la noche. Coctelería de autor para probar una nueva carta. Seguir leyendo El Gran Hotel Bali inaugura su terraza chill out
Pipo´s Gin colabora en el Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana
Esta tarde se está celebrando el Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana, clasificatorio para el de Madrid 2016, dónde nuestro prestigioso barman y coctelero bartender benidormí, Pipo Fuster, colabora con su marca Pipo´s Gin y Broker´s Gin, la cuál tiene una barra dentro de la Asociación de Barmans de la Comunidad Valenciana.
El concurso se ha dividido en distintas categorías: jóvenes barmans en categoría After-Dinner, Jefes de Bartender Choice y Concurso en la modalidad de Flair-Bartending.
Concurso que ha sido organizado por la ABCV y se está realizado en el Edificio Veles e Vents.
Mañana arranca una nueva edición de GinMotive
La 4ª edición de Ginmotive se celebrará en La Masía de Jose Luis ubicada en la Casa de Campo. Durante este encuentro descubriremos las últimas tendencias de Coctelería del mercado con los destilados mexicanos como invitado especial
Como en las anteriores ediciones la muestra se caracterizará por su cuidado y profesionalidad. Se entregará a todos los asistentes un cuaderno de cata con la ubicación y datos técnicos de todos los expositores así como el listado de productos con sus respectivas fichas de cata para poder degustar en el túnel. Todo esto sin olvidar el Laberinto de botánicos, Mexican Spirits Park y concursos.
Este año queremos dar una presencia especial en la muestra a los destilados mexicanos así como la cultura del país, que consideramos muy importante para entender,formar e informar a los principales bartender, sumilleres, prescriptores,
distribuidores y compradores de las peculiaridades del Tequila y demás destilados. Por otra parte la organización de GINMOTIVE propondrá también encuentros novedosos e invitados especiales de gran interés para el sector.
No se nos puede olvidar la parte dedicada a todos esos productos y curiosidades complementarias al mundo de los destilados que no son fáciles de encontrar en otro tipo de encuentros.
El Yantar de Iberia presenta esta noche Fragancias Platinum
Entre hoy y el miércoles, va a tener lugar la presentación de Fragancias Platinum en El Yantar de Iberia. Si queréis asistir, elige uno de los días, llamando al 865 678 334 o haciéndolo por correo a través del e-mail: elyantardeiberia@gmail.com o diciéndolo en la propia tienda que tienen en la calle Del Pino, indicando: nombre, numero de asistentes y teléfono móvil de contacto.
Las fragancias Platinum se trata de un cocktail vínico a base de Moscato y Chardonnay con componentes de frutas y flores.
Girabebe amplía su catálogo con los vinos de la bodega chilena Anakena
La revista Vinos y Restaurantes, en su número 164 de abril, ha dedicado un artículo a la participación de Girabebe en Alimentaria 2016.
No sólo hace un repaso del recorrido por la feria alimentaria, sino también hace hincapié a su última incorporación, los Vinos Anakena, procedentes de Chile y que llegan a España de mano de Girabebe SL.
Vermuteando by Pipo´s Gin en Ovahe
El vermut es una tradición que se vuelve a poner de moda, y un lugar para hacerlo es en el Ovahe, pub situado en la Plaza del Torretjó de la Playa de Levante. Hoy pueden disfrutar de ello, tómate un buen vermut elaborado por Pipo´s Gin, con Vermell y de tapa una Piruleta de queso de cabra regado con miel de caña, realizado por el Chef Javi.
Girabebe y Pipo´s Gin triunfan en Alimentaria 2016
Durante esta semana se está celebrando la Feria de Alimentación más importante que se realiza en nuestro país, como es Alimentaria 2016, en la Gran Vía de Barcelona
Y allí están triunfando el prestigioso coctelero bartender, Pipo Fuster, que con su marca, Pipo´s Gin, ambassador de Broker´s London Premium Gim y que de la mano de la empresa afincada en Altea, Girabebe, están haciendo la presentación y delicias de los productos que representan.
Mañana se clausura una de las ediciones más importantes de las que se han celebrado ya desde hace mas de 30 años, que se viene realizando Alimentaria. Cada vez más profesional, más enfocada al profesional de la Hostelería, dónde las principales marcas presentan sus últimos trabajos y productos. Como es el caso de Pipo´s Gin, que ha presentado su último cóctel, Meznegroni, una mezcla de tequila ahumado y vermut, el creado por él, Vermell -vermut rojo vintage.
Pipo´s Gin inaugura la Ruta del Vermut en el Ovahe
Esta mañana el prestigioso bartender y desde ahora creador de su propio vermut, inauguraba la Ruta del Vermut con una Vermout Time en el local de la Playa de Levante, situado en la Plaza del Torretjó, el Ovahe.
Pipo Fuster con su coctelera y Hugo Fuster -Gerente de Ovahe, en la presentación de la Ruta del Vermut
Una mañana que ha salido estupenda y que es el lugar idóneo para tomarse esos vermuts fresquitos, que si están realizados por este prestigioso coctelero, como es Pipo Fuster, saben mejor. Tiene muchas sorpresas preparadas y varios combinados, dónde el Vermut Vermell Rojo Vintage es la estrella del cocktail, irá presentando a lo largo de esta Ruta del Vermut que se va a hacer por distintos bares y restaurantes de Benidorm.
Sesiones Formativas de Tequila & Pisco en el CdT Valencia, el 18 y 19 de abril
La semana que viene el CdT -Centro de Turismo de Valencia va a realizar unas sesiones formativas para profesionales de Tequila & Pisco, dónde Pipo´s Gin participará en las mismas. Se pueden poner en contacto con: abevalencia@abevalencia.com o llamando al móvil 636724930 para poder asistir.
El cóctel ‘Gin Vila’, ganador del VI Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic de Villajoyosa
El ganador, Cristofer Noval, pertenece al CdT Domingo Devesa. El segundo premio ha sido para Susana Sendra con ‘Flor de un día‘
El vilero Cristofer Noval, perteneciente a CdT Domingo Devesa de Benidorm, se ha alzado con el primer premio del VI Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic, actividad enmarcada dentro de la 16 Mostra de Cuina Marinera. ‘Gin Vila’ es el nombre escogido para este combinado en el que se aprecian sabores intensos como la naranja o el chocolate.
El segundo premio de este certamen anual de coctelería ha recaído en Susana Sendra, perteneciente al CdT L´Alqueria del Duc de Gandía, quién con su preparado ‘Gin Tonic Flor de un día’, en el que se entremezclan sabores como el limón, el pomelo o la manzanilla, también consiguió deleitar a todos los asistentes.
Los premios de este concurso de coctelería fueron muy reñidos, puesto que se produjo un empate entre los dos mejores. Para desempatar el jurado pidió a los finalistas un desempate in situ, con la preparación de un Gin Tonic con ingredientes tradicionales como el limón, la lima, la naranja, el regaliz y el enebro.
Los responsables de juzgar los mejores combinados fueron: en el apartado técnico Pipo Fuster, uno de los profesionales dentro del sector más reconocido de la comarca y en el de la degustación el alcalde de la ciudad, Andreu Verdú; el concejal de Parques y Jardines, Pedro Alemany y el experto, Lluís Ruiz.
El VI Concurso de Coctelería de Modalidad Gin Tonic de Villajoyosa, organizado por el pub TCLASS, pretende ayudar, fomentar y motivar el aprendizaje en alumnos, de centros educativos de hostelería como el CdT Alicante, IES Mediterrània, CdT Domingo Devesa de Benidorm y CdT L´Alqueria del Duc de Gandía.
Cocktails para Gourmets: «Mellow Perfect Serve Ocean´s Rum» de Pipo´s Gin
Hoy comenzamos una nueva sección para los amantes de la coctelería. Espacio patrocinado por el prestigioso barman-tender y coctelero Pipo´s Gin. Y hoy empezamos con una delicia que presentó en el Festival de Ron de Madrid, llamado «Mellow» Perfect Serve Ocean´s Rum.
CALVARI 
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