Archivo de la categoría: GASTRONOMÍA

Asociaciones y vecinos de l´Alfàs participaron en la segunda edición del “World Paella Day”

Muchos vecinos y representantes de asociaciones y colectivos de l’Alfàs del Pi tomaron parte el pasado domingo en el “World Paella Day” que las Concejalías de Turismo y Relaciones con los Colectivos de Residentes extranjeros habían convocado de diferente manera a la celebración del primer día internacional de la paella del año pasado. En aquella edición hubo concurso y se celebró en el ámbito del día internacional de l’Alfàs , en el recinto del polideportivo municipal. Seguir leyendo Asociaciones y vecinos de l´Alfàs participaron en la segunda edición del “World Paella Day”

El 20 de septiembre se celebrará la segunda edición del “World Paella Day” en l’Alfàs del Pi

Las Concejalías de Turismo y Relaciones con los Colectivos de Residentes Extranjeros de l´Alfàs han convocado a todos los colectivos de las muchas y diferentes nacionalidades que conviven en el municipio, así como a todos aquellos que quieran participar a título particular, al “World Paella Day” que se celebrará el próximo 20 de septiembre. Un día especial en el que los extranjeros nos podrán enseñar como es para ellos una paella. Seguir leyendo El 20 de septiembre se celebrará la segunda edición del “World Paella Day” en l’Alfàs del Pi

40 Aniversario de La Cava Aragonesa

Cava Aragonesa 4

Desde la que suscribe empezó la adolescencia no había fin de semana que no empezara el trayecto con la pandilla en el punto neurálgico de la movida de la época: La Cava Aragonesa, punto de encuentro de jóvenes y mayores del momento que acudían al ya mítico establecimiento a tomarse una copita de cava y un canapé. Detrás de la barra, Francisco del Castillo (Paco), maño de nacimiento, melena y barba y con entrada en canas, delantal blanco atado a la cintura y una sonrisa en el rostro cuando el aluvión de gente se lo permitía. Enclavada en una esquina de lo que antaño “llamábamos los de Benidorm como “La Plaza del Calpí”, Paco llevó el negocio durante más de 14 años hasta que el relevo generacional llegó sobre 1993 de manera natural de la mano de su hijo Francisco Javier del Castillo, quien aumenta en dimensiones del establecimiento, la oferta culinaria y la variedad y exquisitez de sus vinos. El pasado 24 de junio, Día de San Juan, La Cava Aragonesa cumplía 40 años. Seguir leyendo 40 Aniversario de La Cava Aragonesa

Hoy abren los bares y restaurantes de la zona de los vascos

Calle Santo Domingo 2

Hoy lunes 1 de junio, finalmente y después de estar casi tres meses cerrado por la pandemia del coronavirus y el estado de alarma y confinamiento seguido en nuestra ciudad, como en la mayoría del territorio nacional, abren sus puertas al público de nuevo los bares y restaurantes de la Calle Santo Domingo y alrededores -conocida popularmente como la Calle de las Tapas o la Zona de los vascos. Seguir leyendo Hoy abren los bares y restaurantes de la zona de los vascos

Las jornadas gastronómicas Fogones de Cantabria – Cuina Alicantina llega al Mercat Municipal de Altea

Los usuarios del Mercado Municipal disfrutaron en el día de ayer de las jornadas gastronómicas Fogones de Cantabria-Cuina Alicantina, gracias al show cooking que los chefs Vicente Orozco y Enrique Pérez Malagón realizaron en las instalaciones del propio mercado. En el transcurso de la actividad estuvieron presentes la edil de Turismo, Xelo González y el concejal de Comercio, Miguel De la Hoz.

Los usuarios del Mercado Municipal disfrutaron en el día de ayer de las jornadas gastronómicas Fogones de Cantabria-Cuina Alicantina, gracias al show cooking que los chefs Vicente Orozco y Enrique Pérez Malagón realizaron en las instalaciones del propio mercado. En el transcurso de la actividad estuvieron presentes la edil de Turismo, Xelo González y el concejal de Comercio, Miguel De la Hoz.

La Fava realiza un Taller de bollos a la paleta dentro de las 2as jornadas “Comer BBB”

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El pasado sábado tuvo lugar en el Restaurante La Fava, que está en la calle La Palma -en pleno corazón del Barrio del Calvari de Benidorm, el taller gastronómico de bollos a la paleta, actividad que se enmarca dentro de las 2as jornadas “Comer BBB. Menjars de la Marina Baixa”. Seguir leyendo La Fava realiza un Taller de bollos a la paleta dentro de las 2as jornadas “Comer BBB”

La Concejalía de Comercio de Altea invita a los locales de hostelería a participar en una nueva edición del Plat de Calent

Comercio invita a los locales de hostelería a participar en una nueva edición del Plat de Calent

La concejalía de Comercio, regida por Miguel De la Hoz, está preparando una nueva cita con la gastronomía local a través de la consolidada iniciativa del Plat de Calent. En esta edición las jornadas tendrán lugar del 21 de febrero al 1 de marzo. Seguir leyendo La Concejalía de Comercio de Altea invita a los locales de hostelería a participar en una nueva edición del Plat de Calent

Finestrat celebra nuevas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina más tradicional desde el 16 al 24 de noviembre

Finestrat celebra nuevas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina más tradicional desde el 16 al 24 de noviembre

Del 16 al 24 de noviembre Finestrat celebra las “Jornadas Gastronómicas de cocina tradicional”. Impulsadas desde la Concejalía de Turismo dentro del proyecto “Finestrat Gastronómico” y en colaboración con la empresa GastroEventos, esta iniciativa tiene como objetivo dar a conocer la oferta de restauración local a través de las recetas más típicas de cuchara. Seguir leyendo Finestrat celebra nuevas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina más tradicional desde el 16 al 24 de noviembre

“Fruits de tardor” sirve más de 9.000 tapas

“Fruits de tardor” sirve más de 9.000 tapas

El pasado viernes se entregaron los premios de la ruta de las tapas “Fruits de Tardor” que concluyó hace unos días. El acto ha tenido lugar en el Ayuntamiento, donde el concejal de Comercio, Miguel De la Hoz, ha hecho entrega de los diversos galardones a los ganadores y a los establecimientos que han participado en esta edición. Seguir leyendo “Fruits de tardor” sirve más de 9.000 tapas

La Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana tratará de dar más presencia en el mercado a los vinos de Alicante

La  Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana tratará de dar más presencia en el mercado a los vinos de Alicante

El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha realizado recientemente un estudio de mercado sobre «Los Vinos Alicante DOP en la restauración local» que ha revelado que la presencia de los Vinos Alicante DOP sigue siendo baja en una región que cuenta con una amplia historia y cultura vitivinícola. Casi en un 68% los vinos alicantinos representan menos del 20 % de la oferta. Seguir leyendo La Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana tratará de dar más presencia en el mercado a los vinos de Alicante

Arranca la Ruta de la Tapa Fruits de Tardor

Desde el próximo 18 de octubre y hasta el 3 de noviembre, alteanos y visitantes podrán disfrutar un año más de la Ruta de la Tapa Fruits de Tardor. En esta ocasión son 17 los establecimientos participantes y cada uno de ellos preparará una tapa con productos típicos del otoño y la otra será libre. Así lo ha dado a conocer el edil de Comercio, Miguel De la Hoz, quien ha presentado la iniciativa acompañado de patrocinadores y participantes. Seguir leyendo Arranca la Ruta de la Tapa Fruits de Tardor

Mas de 300 personas participan en el “World Paella Day” celebrado en l’Alfàs del Pi

Mas de 300 personas han participado en el “World Paella Day” celebrado en  l’Alfàs del Pi

Ayer domingo se celebró el primer “Día Internacional de la Paella” o “World Paella Day”, de l’Alfàs del Pi en el que competían diez colectivos de residentes de otras nacionalidades que han elaborado diez interpretaciones diferentes sobre lo que para ellos es una paella. Seguir leyendo Mas de 300 personas participan en el “World Paella Day” celebrado en l’Alfàs del Pi

Finestrat celebra del 21 al 29 de septiembre unas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina italiana

Finestrat celebra del 21 al 29 de septiembre unas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina italiana

Del 21 al 29 de septiembre Finestrat celebra las “Jornadas Gastronómicas de cocina italiana”. Impulsadas desde la Concejalía de Turismo dentro del proyecto “Finestrat Gastronómico” y en colaboración con la empresa GastroEventos, esta iniciativa tiene como objetivo dar a conocer la oferta de restauración local a través de las recetas más típicas de Italia. Seguir leyendo Finestrat celebra del 21 al 29 de septiembre unas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina italiana

La muestra ‘Menjars de la Terra’ reparte más de 2.000 raciones de tradición y gastronomía

La muestra ‘Menjars de la Terra’ reparte más de 2.000 raciones de tradición y gastronomía

La décimo octava edición de la muestra ‘Menjars de la Terra’ se celebró ayer en la Ermita de Sanç. Organizada por la Comissió de Sant Antoni, con la colaboración de la Concejalía de Fiestas, el evento pretende “recuperar la gastronomía tradicional de Benidorm” para que vecinos y visitantes “puedan disfrutar de unos sabores que no queremos que se pierdan”, ha señalado el presidente de los festeros, Cristobal Ronda.

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Hoy se ha presentado el “World Paella Day” que pretende convertir la paella en Patrimonio de la Humanidad

Hoy se ha presentado el “World Paella Day” que pretende convertir la paella en Patrimonio de la Humanidad.

Las Concejalías de Turismo y Relaciones con los Colectivos de Residentes Extranjeros de l´Alfàs han convocado a todos los colectivos de las muchas y diferentes nacionalidades que conviven en el municipio, al Word Paella Day. Un día especial en el que los extranjeros competirán por enseñarnos como es para ellos una paella.

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El Ayuntamiento de Altea ofrece dos becas para el Máster de Arroces y Alta Cocina de la Universidad de Alicante

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El Ayuntamiento de Altea, a través de las concejalías de Agricultura y Comercio, concede dos becas de 4.000€ a estudiantes del Máster de Arroces y Alta cocina Mediterránea de la Universidad de Alicante; así lo han dado a conocer los ediles de área, José Orozco y Miguel De la Hoz, respectivamente. Seguir leyendo El Ayuntamiento de Altea ofrece dos becas para el Máster de Arroces y Alta Cocina de la Universidad de Alicante

El Mesón-Cervecería Cruz Blanca y la Tapería Aurrerá obtienen los principales premios de la novena edición del Concurso de Tapas y Pinchos

Los premios han sido determinados por un jurado profesional y por el público que ha degustado las creaciones de los 21 establecimientos participantes

El Mesón-Cervecería Cruz Blanca y la Tapería Aurrerá obtienen los principales premios de la novena edición del Concurso de Tapas y Pinchos Seguir leyendo El Mesón-Cervecería Cruz Blanca y la Tapería Aurrerá obtienen los principales premios de la novena edición del Concurso de Tapas y Pinchos

La Concejalía de Comercio de Altea premia a los restaurantes mejor valorados de la 3ª edición de “La Cuina de les Barques”

El Concejal de Comercio de Altea, Miguel De la Hoz, ha hecho entrega de los premios a los restaurantes mejor valorados de la tercera edición de la jornada gastronómica “La Cuina de les Barques”, celebrada del 21 al 30 de junio, y que ha contado con el patrocinio de Bodegas Torres y Chocolates Pérez. Seguir leyendo La Concejalía de Comercio de Altea premia a los restaurantes mejor valorados de la 3ª edición de “La Cuina de les Barques”

El Máster de Arroces de la Universidad de Alicante, en el que ha participado el Ayuntamiento de Altea, se gradúa con estrella Michelin

El Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada ha celebrado su ceremonia de clausura en el Cdt Marina Alta Dénia con la entrega de los diplomas a los estudiantes y el reconocimiento a instituciones y empresas que han colaborado en su realización. El Ayuntamiento de Altea ha recibido este reconocimiento en las manos de las concejalas de Comercio y Agricultura que apostaron, desde el inicio, por participar en este Máster. Seguir leyendo El Máster de Arroces de la Universidad de Alicante, en el que ha participado el Ayuntamiento de Altea, se gradúa con estrella Michelin

La experta en arroces Susana Navarro y el chef Alfonso Mira abordan los secretos del arroz ante 200 personas dentro de la ‘IX Setmana de l’Arròs’ de La Vila Joiosa

La Finca Senyoreta de l’hort de la Vila Joiosa recibió ayer a 200 personas que se acercaron para conocer los secretos del arroz de la mano de los profesionales arroceros Susana Navarro y Alfonso Mira. Durante la jornada, enmarcada en las actividades complementarias de la ‘IX Setmana de l’Arròs de la Vila Joiosa’, los visitantes asistieron a un taller didáctico sobre este alimento característico de esta zona litoral y participaron en una degustación de arroz al sarmiento. Seguir leyendo La experta en arroces Susana Navarro y el chef Alfonso Mira abordan los secretos del arroz ante 200 personas dentro de la ‘IX Setmana de l’Arròs’ de La Vila Joiosa

Pangea y la Concejalía de Bienestar Social de l´Alfàs colaboran en la organización de una jornada de Masas Saludables

Pangea y Bienestar Social colaboran en la organización de un de Masas Saludables

Todo el mundo conoce ya los beneficios de llevar un estilo de vida saludable y, en concreto, de llevar una dieta sana, variada y equilibrada en la que todo tipo de alimentos tienen cabida. Incluso, como mostrará el taller que las concejalías de Bienestar Social y Pangea, junto a Naturtek, lanzan el próximo sábado, 29 de marzo, las siempre temidas masas, que también tienen su versión saludable. Seguir leyendo Pangea y la Concejalía de Bienestar Social de l´Alfàs colaboran en la organización de una jornada de Masas Saludables

La Ruta ‘Tapas de Teatro’ arranca hoy en l’Alfàs del Pi

La Ruta ‘Tapas de Teatro’ arranca mañana jueves en l’Alfàs del Pi

Hoy jueves arranca la Ruta ‘Tapas de Teatro’, una iniciativa de la concejalía de Comercio y Desarrollo Local del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi y de GuiaT-Events con la que se pretende incentivar el consumo y dar un impulso a los establecimientos de restauración del municipio, coincidiendo con la celebración de la decimoséptima Mostra de Teatre. Así las cosas, del 14 al 24 de marzo, una quincena de establecimientos servirán tapas gourmet inspiradas en obras de teatro. Seguir leyendo La Ruta ‘Tapas de Teatro’ arranca hoy en l’Alfàs del Pi

Alicante Gastronómica triplica el número de asistentes en su segunda edición y garantiza el éxito para los expositores alteanos

Éxito de asistencia en la 2ª edición de la feria Alicante Gastronómica, cerrando  sus puertas con una participación de 58.000 visitantes; cifra que triplica la participación de la primera edición, lo que se ha traducido en un éxito rotundo en número de personas que han visitado el stand de Altea para conocer, no solo nuestra gastronomía a través de las Jornadas gastronómicas del Plat de Calent y nuestro folleto de recetas, sino también nuestras rutas senderistas de Camins d’Altea, actividades náuticas, fiestas, así como nuestro pueblo, historia y cultura en general. Así lo ha indicado la edil de Comercio y Turismo, Anna Alvado. Seguir leyendo Alicante Gastronómica triplica el número de asistentes en su segunda edición y garantiza el éxito para los expositores alteanos