Archivo de la categoría: GASTRONOMÍA

La sección de Eventos de Carnicería y Charcutería Alfonso Lara estuvo en dos lugares increíbles para presentar sus delicias gastronómicas

El primer evento tuvo lugar en el magnífico Cap Negret, donde nos reunimos por la mañana para disfrutar de una experiencia única en el mundo del #jamón. Pero eso no es todo, porque no nos detuvimos ahí. El mismo día, pero por la tarde, nos trasladamos a MELIÁ Hotels & Resorts#Villa#Aitana para un evento que hizo vibrar los sentidos. Con José Antonio López Cordero, nuestro maestro jamonero, que sumergió en un festín de delicias gastronómicas.

Seguir leyendo La sección de Eventos de Carnicería y Charcutería Alfonso Lara estuvo en dos lugares increíbles para presentar sus delicias gastronómicas

El canut de pollo y el salmón tropical que van a concurso en la Ruta de la Tapa de Altea, gran éxito de La Clau

El Restaurante Bistro La Clau está participando un año más en La Ruta de la Tapa de Altea, que se está celebrando durante estos días, donde concursa con dos tapas que están siendo todo un éxito, como son: el canut de pollo y el salmón tropical.

Seguir leyendo El canut de pollo y el salmón tropical que van a concurso en la Ruta de la Tapa de Altea, gran éxito de La Clau

El Grupo Vecinal Villajoyosa propone la creación de la Indicación Geográfica Protegida de los arroces y paella de Villajoyosa

El Grupo Vecinal Villajoyosa propone la creación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de los arroces y paellas de Villajoyosa mediante un Consejo Regulador, que garantizará la calidad y autenticidad de los productos gastronómicos típicos de la ciudad. Esta iniciativa contribuirá a fomentar el turismo gastronómico en la ciudad y a consolidar la reputación de Villajoyosa como un destino turístico y gastronómico de calidad.

Seguir leyendo El Grupo Vecinal Villajoyosa propone la creación de la Indicación Geográfica Protegida de los arroces y paella de Villajoyosa

Clausurada la primera jornada de los arroces de Altea

El acto celebrado frente al mar, en la Chocolatería Valor de Altea, contó con la presencia como figura del evento, de Cristina Filgueira, estrella Michelín y cocinera de Restaurante el Xato de La Nucía. El acto estuvo mantenido representantes de AHEA, también de la concejalía de Comercio de Altea y de Gastroeventos.

Seguir leyendo Clausurada la primera jornada de los arroces de Altea

La LXXIV Asamblea Fundacional de la Asociación de Antiguos Alumnos de Colegios de la Guardia Civil, «El Orgullo Polilla», degusta un jamón Cebo de Campo de Economato Ibérico

El pasado viernes 21 de abril tuvo lugar la LXXIV Asamblea Fundacional de la Asociación de antiguos alumnos de Colegios de la Guardia Civil «EL ORGULLO POLILLA» en la Universidad de Alicante, donde tuvimos la suerte de conocer a magníficas personas, en esta ocasión pudieron degustar un magnífico Jamón Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de Sierra de Béjar (Salamanca), también tuvieron la oportunidad de poder comprar otros productos de nuestro catálogo que pudimos exponer.

Seguir leyendo La LXXIV Asamblea Fundacional de la Asociación de Antiguos Alumnos de Colegios de la Guardia Civil, «El Orgullo Polilla», degusta un jamón Cebo de Campo de Economato Ibérico

Éxito rotundo de la 17ª edición de la ‘Mostra del Vi’ de la Vila Joiosa celebrada el pasado viernes en los jardines de la Barbera dels Aragonés

El evento, que congregó a centenares de personas, contó con la participación de 50 bodegas que ofrecieron cerca de 600 referencias de vinos

Seguir leyendo Éxito rotundo de la 17ª edición de la ‘Mostra del Vi’ de la Vila Joiosa celebrada el pasado viernes en los jardines de la Barbera dels Aragonés

Agustín Almodóbar visita el Salón Gourmets, la principal Feria de Alimentación y Bebidas de calidad de Europa

En la mañana de ayer, el diputado benidormense, Agustín Almodóbar, visitaba el Salón Gourmets, la principal Feria de Alimentación y Bebidas de calidad de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, en la que se presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama y punto de encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Seguir leyendo Agustín Almodóbar visita el Salón Gourmets, la principal Feria de Alimentación y Bebidas de calidad de Europa

Ayuntamiento y AHEA ponen en marcha las primeras Jornadas de los Arroces de Altea

Del 20 al 24 de abril tendrán lugar en Altea sus I Jornadas de Los Arroces. Un evento gastronómico impulsado por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea, en colaboración con el Ayuntamiento de Altea, cuyo objetivo es promover y ensalzar la gastronomía local.

Seguir leyendo Ayuntamiento y AHEA ponen en marcha las primeras Jornadas de los Arroces de Altea

Los jardines de la Barbera dels Aragonés acogerán el próximo 21 de abril la 17ª edición de la ‘Mostra del Vi’ de La Vila Joiosa

Esta nueva edición contará con la participación de más de 50 bodegas y se celebrará en una ubicación inmejorable para prestar especial atención a la amplia capacidad de aforo y la seguridad de un evento que espera congregar a miles de asistentes

Seguir leyendo Los jardines de la Barbera dels Aragonés acogerán el próximo 21 de abril la 17ª edición de la ‘Mostra del Vi’ de La Vila Joiosa

Economato Ibérico participa en la entrega de premios a los establecimientos más votados y clientes que han votado en la 4a edición de la Tapa Cofrade

El pasado martes 4 de Abril, se realizó la entrega de premios a los establecimientos con las tapas mas votadas y a los clientes que los han votado en la 4ª Edición de la TAPA COFRADE que organiza APEHA FEHPA Hostelería Alicante (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante) gracias al impulso de Alicante el destino que une. Concejalía de Comercio y Hostelería. y del Ayuntamiento de Alicante – Ajuntament d’Alacant , Concejala de Comercio y Hostelería, Lidia López, y la colaboración de la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías. Semana Santa Alicante.

Seguir leyendo Economato Ibérico participa en la entrega de premios a los establecimientos más votados y clientes que han votado en la 4a edición de la Tapa Cofrade

La Vila Joiosa vuelve a celebrar la Festitapa el próximo 15 de abril tras 3 años de ausencia

La cita será en la zona del arsenal, junto al rio Amadorio, y en ella 22 compañías ofrecerán 22 tapas diferentes en una jornada festiva organizada por el Ayuntamiento de la Vila Joiosa, la Asociación Santa Marta, las compañías Moros Tuareg y Contrabandistas encargadas de ostentar este año el reinado, y la colaboración del resto de compañías festeras de Moros y Cristianos de la Vila Joiosa

Seguir leyendo La Vila Joiosa vuelve a celebrar la Festitapa el próximo 15 de abril tras 3 años de ausencia

Carnicería & Charcutería Alfonso Lara visita las instalaciones de Chacinerías Díaz en Alicante

Cuando se fusionan dos grandes equipos como el de Chacinerías Díaz y el de Exclusivas Gma Gourmet, nuestro distribuidor de Alicante, para seleccionar las mejores piezas y comprobar la curación de cada una de ellas, solo se puede tener el excelente resultado que estamos teniendo.

Seguir leyendo Carnicería & Charcutería Alfonso Lara visita las instalaciones de Chacinerías Díaz en Alicante

Josetxo, chef de la Arrocería de la Mejillonera, queda segundo en el Concurso de Paella Marinera celebrado en Valencia, donde el gastrónomo Pere Llinares Borja ha participado como jurado

El pasado sábado tenía lugar el IV Concurso de Paella Marinera celebrado en Valencia Mar, en la ciudad de Valencia, con gran protagonismo benidormense, ya que el chef de la Arrocería de la Mejillonera, Josetxo, ha quedado segundo en dicho concurso, y el prestigioso gastrónomo y maestro vermutero, Pere Llinars Borja, ha participado como jurado de dicho concurso.

Seguir leyendo Josetxo, chef de la Arrocería de la Mejillonera, queda segundo en el Concurso de Paella Marinera celebrado en Valencia, donde el gastrónomo Pere Llinares Borja ha participado como jurado

El Ayuntamiento de La Vila felicita a Marta Devesa y a Julio Moreno por la obtención del primer Sol Repsol para el Restaurante Hogar del Pescador

El Ayuntamiento de la Vila Joiosa felicita a Marta Devesa y a Julio Moreno y les traslada su más sincera enhorabuena con motivo de la obtención del primer Sol Repsol para el Restaurante Hogar del Pescador

Seguir leyendo El Ayuntamiento de La Vila felicita a Marta Devesa y a Julio Moreno por la obtención del primer Sol Repsol para el Restaurante Hogar del Pescador

APEHA presenta en el Restaurante Casa Ibarra la IV edición de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa 2023 «Tapa Cofrade»

Hemos presentado en el Restaurante Casa Ibarra la IV edición de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa 2023 ‘Tapa Cofrade’ y ‘Viernes de Cuaresma’, que invita a degustar una nueva ruta de la mano de los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad para ofrecer una amplia variedad de menús de cuaresma los viernes, y tapas elaboradas con nuestros productos locales uniendo y exaltando sabor, cultura y tradición.

Seguir leyendo APEHA presenta en el Restaurante Casa Ibarra la IV edición de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa 2023 «Tapa Cofrade»

Altea presenta una nueva edición de las jornadas gastronómicas “El Plat de Calent”

La concejalía de Comercio, encabezada por Miguel de la Hoz, ha presentado una nueva edición del “Plat de Calent”. Las jornadas gastronómicas de invierno que tendrán lugar en Altea del 25 de febrero al 5 de marzo y en las que en esta ocasión participan seis restaurantes: Maná, Bon Vent, El Barba, Cantó del Palasiet, Melitón Jardín y Ca Pere.

Seguir leyendo Altea presenta una nueva edición de las jornadas gastronómicas “El Plat de Calent”

El Hogar del Pescador clausura las IV Jornadas Comer BBB con el talento de 8 grandes chefs

Ayer tuvo lugar en el Restaurante Hogar del Pescador la clausura de las IV Jornadas Comer BBB «Menjar de la Marina Baixa», que contó con el Alcalde de Finestrat, Juanfran Pérez y el organizador de estas jornadas, el gastrónomo Pere Llinares Borja.

Seguir leyendo El Hogar del Pescador clausura las IV Jornadas Comer BBB con el talento de 8 grandes chefs

Llega la Campaña «Soles son Amores» con cerca de un centenar de propuestas en toda la Comunitat Valenciana

La celebración de la Gala de los Soles Guía Repsol 2023 en Alicante y la festividad de San Valentín son el contexto idóneo para acoger estas jornadas gastronómicas que tendrán lugar entre los días 10 y 26 de febrero

Seguir leyendo Llega la Campaña «Soles son Amores» con cerca de un centenar de propuestas en toda la Comunitat Valenciana

Benidorm presenta el Tapafest, la primera actividad paralela del Benidorm Fest, que se desarrollará del 27 de enero al 5 de febrero

El alcalde destaca el nuevo “aliciente gastronómico” y Alex Fratini, de Abreca, la “excepcional calidad” de las tapas de los 18 establecimientos participantes

Seguir leyendo Benidorm presenta el Tapafest, la primera actividad paralela del Benidorm Fest, que se desarrollará del 27 de enero al 5 de febrero

Altea promociona sus jornadas gastronómicas en Fitur

La gastronomía alteana se promociona en la Feria Internacional del Turismo de Madrid, Fitur, con su calendario de jornadas gastronómicas para este 2023. El concejal de Comercio, Miguel de la Hoz, se ha desplazado al evento para mostrar las bondades de la cocina tradicional alteana y la amplia variedad de establecimientos hosteleros.

Seguir leyendo Altea promociona sus jornadas gastronómicas en Fitur

José Antonio López Cordero, carnicero de la Carnicería Alfonso Lara, se proclama Campeón de España de corte fino de jamón

Día muy especial para recibir esta noticia y es que el cortador de jamón profesional, José Antonio López Cordero, de la Carnicería Alfonso Lara de Benidorm, se proclama Campeón de España de corte fino.

Seguir leyendo José Antonio López Cordero, carnicero de la Carnicería Alfonso Lara, se proclama Campeón de España de corte fino de jamón

L’Alfàs del Pi celebró la cuarta edición del “World Paella Day”

Un total de ocho Colectivos de Residentes de otras nacionalidades participaron el pasado fin de semana en la 4ª edición del ‘Word Paella Day’ que organizaban Las Concejalías de Turismo, PANGEA y Relaciones con los Colectivos de Residentes de otras nacionalidades del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi.

Seguir leyendo L’Alfàs del Pi celebró la cuarta edición del “World Paella Day”