Archivo de la categoría: GASTRONOMÍA

El Máster de Arroces de la Universidad de Alicante, en el que ha participado el Ayuntamiento de Altea, se gradúa con estrella Michelin

El Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada ha celebrado su ceremonia de clausura en el Cdt Marina Alta Dénia con la entrega de los diplomas a los estudiantes y el reconocimiento a instituciones y empresas que han colaborado en su realización. El Ayuntamiento de Altea ha recibido este reconocimiento en las manos de las concejalas de Comercio y Agricultura que apostaron, desde el inicio, por participar en este Máster. Seguir leyendo El Máster de Arroces de la Universidad de Alicante, en el que ha participado el Ayuntamiento de Altea, se gradúa con estrella Michelin

La experta en arroces Susana Navarro y el chef Alfonso Mira abordan los secretos del arroz ante 200 personas dentro de la ‘IX Setmana de l’Arròs’ de La Vila Joiosa

La Finca Senyoreta de l’hort de la Vila Joiosa recibió ayer a 200 personas que se acercaron para conocer los secretos del arroz de la mano de los profesionales arroceros Susana Navarro y Alfonso Mira. Durante la jornada, enmarcada en las actividades complementarias de la ‘IX Setmana de l’Arròs de la Vila Joiosa’, los visitantes asistieron a un taller didáctico sobre este alimento característico de esta zona litoral y participaron en una degustación de arroz al sarmiento. Seguir leyendo La experta en arroces Susana Navarro y el chef Alfonso Mira abordan los secretos del arroz ante 200 personas dentro de la ‘IX Setmana de l’Arròs’ de La Vila Joiosa