El restaurante ganador, La Xerna del Mar de Denia, participará en una acción en Zúrich para promocionar la gastronomía valenciana
«Donut de gamba roja de Denia y Bleda» consigue el Premio a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2022
Archivo de la categoría: GASTRONOMÍA
Gran éxito de La Clau en la Ruta de la Tapa
Mil gracias a todos los que nos habéis visitado en LA RUTA DE LA TAPA.
La Clau d´Altea vende más de 270 tapas de cada una de las que participa en la Ruta de la Tapa este pasado fin de semana
La Clau d´Altea ha empezado el fin de semana de inicio de la Ruta de la Tapa, donde ha conseguido cocinar más de 270 tapas de cada una de las tapas que participan en este evento gastronómico, que ya ganó en el 2020.
Presentación de la 2ª edición de las Jornadas «Alicante, Ciudad del Arroz»
Por segunda vez, para todo el término municipal de Alicante, se presentan las “Jornadas Alicante Ciudad del Arroz”, organizadas por APEHA y patrocinadas por el Patronato Municipal de Turismo y Playas de Alicante.
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El ‘Benidorm Gastronómico’ celebrará las II Jornadas del Atún del 6 al 15 de mayo
Diez restaurantes se suman a esta segunda etapa del calendario gastronómico local
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Vuelve Tapas d´Ací: tapas con nuestros mejores productos
En esta edición, que tendrá lugar del 5 al 22 de mayo, participan 60 locales de Alicante, Castellón y València.
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La Diputación de Alicante impulsa el I Congreso Nacional de Tortilla de Patatas, que se celebrará en septiembre en Alicante
El Presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha presentado el ‘I Congreso Nacional de Tortilla de Patatas’ que se celebrará el próximo mes de septiembre en el marco de la IV edición de ‘Alicante Gastronómica’. El evento se articulará en torno a ponencias, demostraciones y catas con el fin de intercambiar criterios y de reflexionar sobre las técnicas de elaboración de este tradicional plato español.
La Ruta de la Tapa paseará a los ruteros por la huerta de primavera
Del 6 al 15 de mayo acontecerá en Altea la “Ruta de la Tapa”; unas jornadas gastronómicas en las que participan 18 establecimientos del municipio, que con sus diferentes propuestas pondrán en valor los numerosos productos agrícolas de la zona en primavera. Así lo han anunciado el edil de Comercio, Miguel de la Hoz y Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos.
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APEHA entrega el premio a la mejor Tapa Cofrade al Restaurante Cervecería Portabella de Alicante
Después de celebrarse con gran éxito la III edición de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma 2022, organizadas por APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante), la colaboración de la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías. Semana Santa Alicante y el patrocinio de Alicante el destino que une. Concejalía de Comercio y Hostelería.Ayuntamiento de Alicante – Ajuntament d’Alacant.
La mejor gastronomía vilera se cita del 3 al 12 de junio en la 22ª edición de la ‘Mostra de Cuina Marinera’
También se ha anunciado la fecha para la ‘XVI Mostra del Vi de la Vila Joiosa’, que se celebrará el próximo viernes 27 de mayo
¿Qué nombre tiene la ilusión?
En homenaje a mi amigo Alfonso Lara, a punto de ver cumplido su gran sueño
La Casa de La Mancha de Benidorm y comarca celebra este próximo domingo una Jornada de Gazpachos Manchegos
La ruta gastronómica “Horta de Primavera” tendrá lugar en el mes de mayo
La ruta gastronómica “Horta de Primavera”, conocida también como ruta de la tapa, tendrá lugar en Altea del 6 al 15 de mayo. Así lo ha dado a conocer el edil de Comercio, Miguel de la Hoz, quien ha informado sobre las bases de participación en la iniciativa, tanto para los establecimientos como para los “ruteros” o consumidores.
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Pipo Fuster realiza una cata del vermut Puig Campana en El Moments de Alicante
El pasado jueves 10 de marzo los benidormenses Pipo Fuster y Pere Llinares Borja realizaron una cata del vermut Puig Campana en el Restaurante Moments de Alicante.
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El Benidorm Gastronómico 2022 da comienzo el viernes con las X Jornadas de la Cuchara
Del 4 al 13 de marzo, 11 establecimientos ofrecen sus mejores menús con entrante, plato principal, postre y bebida al precio de 20 euros
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La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante -APEHA, presenta Sabor de Amor en el Hogar del Pescador
Ayer en el Restaurante El Hogar del Pescador de La Vila, se presentaron las Jornadas Sabor de Amor, donde han asistido, Herick Campos, Director General de Turismo de la Comunitat Valenciana, Andrés Verdú Reos Alcalde de La Vila Jojoisa, Marta Sellés Senabre -Concejala de Turismo de La Vila Jojoisa; acto que fue presentado por Mª del Mar Valera, Presidenta de APEHA.
El restaurante la Clau d’Altea promociona la gastronomía alteana en FITUR con un show-cooking de arroz meloso de pulpo, coliflor y alcachofas
El Restaurante La Clau d´Altea ha promocionado la gastronomía alteana en la pasada edición de FITUR, que se celebró en Madrid la semana pasada, realizando uno de sus platos estrella: arroz meloso de pulpo, coliflor y alcachofas.
El Benidorm Gastronómico recupera todas sus grandes citas y suma una nueva: un concurso de cocktails
Cinco son los eventos gastronómicos que se celebran de la mano de Abreca-Cobreca desde marzo a octubre
La Gastronomía de Altea vuelve a ser protagonista en Fitur
𝙈𝙞𝙜𝙪𝙚𝙡 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙃𝙤𝙯, concejal de Comercio asiste a Fitur para promocionar la gastronomía alteana y presentar las jornadas gastronómicas que se celebran en nuestro municipio.
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RTVE emitió en la noche del pasado lunes el programa especial ‘MasterChef Abuelos 2’ grabado en Benidorm
Doce participantes pugnaron por obtener los 12.000 euros y trofeo acreditativo que otorga el programa
¡Y en Navidad… Puchero con Pelotas y Rollitos de Anís!
El Vademecum de Cocina de la Marina Baixa es un libro que recoge 500 recetas tradicionales de nuestros pueblos, es una obra colectiva, en la que participaron 250 personas, entidades y establecimientos y que editó l’Agencia Valenciana de Turisme en 1997 con la colaboración especial del ya fallecido Antonio Barco, Jefe de Cocina y del Jefe de Repostería, Javier Carmona, del Centro de Desarrollo Turístico (CDT) “Domingo Devesa” de Benidorm. El objetivo de libro no es otro que el de ofrecer el inmenso legado culinario que ha perdurado hasta hoy.
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Un nuevo concepto gastronómico se inaugura en la Plaza Neptuno: La Despensa Dulce y Salado
El pasado 17 de diciembre, Paula inauguraba la Panadería – Pastelería La Despensa Dulce y Salado -en el antiguo Bar Villacarrillo de la Plaza Neptuno de Benidorm.
L’Alfàs acoge la presentación de un aceite de oliva virgen extra de la Princesa Kristina de Noruega
La Casa de Cultura de l’Alfàs del Pi y el Club Noruego Costa Blanca han acogido la presentación de un aceite de oliva virgen extra bautizado con el nombre de ‘Princesa Kristina de Noruega’. Este aceite, producido a base de aceitunas seleccionadas de la variedad picual y arbequina con origen en Olivar de Sierra, ha sido el elegido para portar el nombre de la princesa noruega sepultada en Covarrubias.
Las Jornadas Hispano Noruegas de l’Alfàs del Pi dedican una velada a profundizar en la enología de la provincia
L’Alfàs del Pi continúa con la celebración de la décimo novena edición de las Jornadas Hispano Noruegas, un acontecimiento cultural que se caracteriza por el mestizaje y que reúne en el municipio a personalidades noruegas muy representativas del mundo de las artes.
Las X Jornadas de los Arroces de la tierra cierran el ‘Benidorm Gastronómico’ de 2021
16 establecimientos de la ciudad ofrecerán sus mejores platos arroceros del 15 al 24 de este mes a 23 euros por comensal
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La Cava Aragonesa y la Tabernita del Centro consiguen los primeros premios de la undécima edición del Concurso de Tapas y Pinchos
Un jurado profesional y el público que degustó las especialidades valoró la calidad y originalidad de las mismas
La alta participación de la 21ª Mostra de Cuina Marinera exalta la calidad del producto marítimo y chocolatero de La Vila Joiosa
La ‘Mostra’ cierra con 1700 menús servidos en los 7 restaurantes participantes reflejando las buenas cifras del turismo gastronómico en la localidad y la garantía de calidad de la marca La Vila Gastronómica
L’Alfàs celebró la tercera edición del ‘World Paella Day’ enseñando cómo se cocina una auténtica paella valenciana de la mano de Clara Sanjosé
La paella como nexo de unión entre colectivos de diferentes nacionalidades
Benidorm promociona su restauración y el Concurso de Tapas y Pinchos en la feria ‘Alicante Gastronómica’
El pasado viernes dió comienzo la tercera edición de la feria ‘Alicante Gastronómica’, que se celebra hasta hoy día 27 en IFA.
La gastronomía alteana ha estado presente en Alicante Gastronómica
Una edición más, desde el pasado viernes y hasta hoy lunes, Altea ha estado presente en la Feria Alicante Gastronómica.
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El Ayuntamiento de Relleu participa en la Feria de Alicante Gastronómica 2021
El Ayuntamiento de Relleu participa en la Feria Alicante Gastronómica 2021 que comienza hoy viernes y que se va a estar desarrollando hasta el próximo lunes 27 de septiembre en el recinto ferial de IFA .
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La cocina y el producto autóctono de La Vila Joiosa se promocionan en Alicante Gastronómica
Del 24 al 27 de septiembre en IFA, la Vila Joiosa estará presente en este evento con su promoción turística y gastronómica, albergando una importante presencia de empresas y establecimientos vileros
Benidorm retoma este viernes su Concurso de Tapas y Pinchos, que suma 11 ediciones y 17 participantes
El certamen se celebra del 24 de septiembre al 3 de octubre y es la primera parada del ‘Benidorm Gastronómico’
El World Paella Day se celebrará en l’Alfàs del Pi el próximo 26 de septiembre
Las Concejalías de Turismo y Relaciones con los Colectivos de Residentes extranjeros han convocado a todos los colectivos de las muchas y diferentes nacionalidades que conviven en el municipio, a la tercera celebración del “Word Paella Day” . Un día especial en el que todo el mundo podrá aprender como se hace una auténtica paella gracias a la colaboración de la mejor especialista del municipio Clara Sanjosé.
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El Nuevo Grill Meat House: Especialidad en Cocina Árabe del Oriente Medio
El Restaurante Grill Meat House se encuentra en la Avenida Europa, nº 12 de Benidorm, especializado en cocina árabe del Oriente Medio y que está dirigido a todo tipo de público.
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El Ayuntamiento de Altea y HOSPAL firman un convenio de colaboración para la promoción de la gastronomía local
La concejalía de Comercio, regida por Miguel de la Hoz, y la asociación “Hostalers per Altea”, HOSPAL, presidida por Franz Eduard Haubiz, han firmado un convenio de colaboración para promover conjuntamente acciones promocionales y de dinamización turística de la gastronomía local.
Entrevista a Abdul
Esta semana después de unas cuántas sin entrevista alguna, dónde el amigo Manolo Palazón ha estado de vacaciones por tierras flamencas, se reanudan las entrevistas, entrevistando al famoso chef marroquí, Abdul, de Casa Abdul.
GASTROMUSIC a Confrides el 8, 9 y 10 de octubre
Prepárate para disfrutar de 3 DÍAS INOLVIDABLES. La mejor gastronomía y la mejor música te esperan en Confrides – L’Abdet.
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L’Alfàs del Pi estará en Alicante Gastronómica con productos autóctonos de Serra Gelada
Del 24 al 27 de septiembre se celebrará en IFA , Alicante Gastronómica, el III encuentro del estilo de vida mediterráneo. Un congreso gastronómico, talleres, showcooking, concursos, catas y venta de productos.
La Vila rinde homenaje al chocolate con una nueva edición de la ‘Xocolatíssima’
La Vila Joiosa arranca una edición reducida de la ‘Xocolatíssima’ que enlaza con ‘ComarQualitat’ los días 14 y el 15 de agosto en la Finca de la Senyoreta de l’Hort
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L’Alfàs prepara la celebración del ‘World Paella Day’ para el 26 de septiembre
Las Concejalías de Turismo, y Relaciones con los Colectivos de Residentes de otras nacionalidades del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, ya han iniciado los preparativos de una edición especial del ‘World Paella Day’. De momento se ha cerrado la fecha y el escenario. Será el próximo 26 de septiembre, en la piscina municipal. De esta forma, un año más, l’Alfàs se suma al movimiento social, que promueve que la paella sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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El Ayuntamiento de Altea apuesta por la gastronomía como uno de los pilares promocionales del municipio
El Ayuntamiento de Altea sigue con la promoción de la gastronomía del municipio como uno de los “platos fuertes” a tener en cuenta a la hora de elegir Altea como destino turístico. Con tal fin, las concejalías de Turismo y Comercio han editado un nuevo folleto promocional “Altea Gastronomía”.
El Ayuntamiento de Villajoyosa lanza “Menja’t la Vila”, una guía gastronómica con la información de bares y restaurantes de La Vila
El concejal de Comercio ha presentado esta nueva iniciativa municipal que desde hoy se encuentra distribuida en varios puntos locales para información de la ciudadanía y visitantes
Tramontana celebra el jueves lardero de forma virtual
Tramontana celebra jueves lardero de una manera especial: cada uno en su casa ha cocinado y degustado un plato típico de nuestra tierra. Ya vendrán tiempos mejores. Mientras tanto, los socios de Tramontana no pierden el ánimo ni las ganas de comer.
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Benidorm impulsa la iniciativa #HoyNoCocino para aglutinar la oferta de hostelería con servicio a domicilio o ‘take away’
Ayuntamiento y Visit Benidorm invitan a los establecimientos a adherirse a esta acción, que se difunde ya en redes sociales y en breve también en la web municipal
L´Antiga Rebosteria de Altea: una panadería y pastelería de toda la vida
L´Antiga Rebosteria de Altea está regentada por Lourdes y Carlos Barrina -naturales de Benidorm y de Altea, y que se encuentra situada en la Calle Alt Rei En Jaume I, nº 9 de Altea. Seguir leyendo L´Antiga Rebosteria de Altea: una panadería y pastelería de toda la vida
18 establecimientos participan en las IX Jornadas de Arroces de la Tierra, que cierran el Benidorm Gastronómico 2020
El alcalde asegura que retomar el ‘Benidorm Gastronómico’ es “una prueba más de que somos una ciudad abierta y segura”
Asociaciones y vecinos de l´Alfàs participaron en la segunda edición del “World Paella Day”
Muchos vecinos y representantes de asociaciones y colectivos de l’Alfàs del Pi tomaron parte el pasado domingo en el “World Paella Day” que las Concejalías de Turismo y Relaciones con los Colectivos de Residentes extranjeros habían convocado de diferente manera a la celebración del primer día internacional de la paella del año pasado. En aquella edición hubo concurso y se celebró en el ámbito del día internacional de l’Alfàs , en el recinto del polideportivo municipal. Seguir leyendo Asociaciones y vecinos de l´Alfàs participaron en la segunda edición del “World Paella Day”
El 20 de septiembre se celebrará la segunda edición del “World Paella Day” en l’Alfàs del Pi
Las Concejalías de Turismo y Relaciones con los Colectivos de Residentes Extranjeros de l´Alfàs han convocado a todos los colectivos de las muchas y diferentes nacionalidades que conviven en el municipio, así como a todos aquellos que quieran participar a título particular, al “World Paella Day” que se celebrará el próximo 20 de septiembre. Un día especial en el que los extranjeros nos podrán enseñar como es para ellos una paella. Seguir leyendo El 20 de septiembre se celebrará la segunda edición del “World Paella Day” en l’Alfàs del Pi
Llega el World Paella Day
Si eres amante de la paella y disfrutas cocinándola, ¡¡no dudes en participar!!
CALVARI 
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