Preparar una tortilla de patatas en casa, sin cebolla, cuesta prácticamente el doble que en 2019: de 3,42 a 6,72 euros, un 96,5% más. Y si la queremos con cebolla, el coste alcanza los 7,52 euros.

Son cifras de un estudio publicado en abril de 2026 que reflejan cómo el encarecimiento de los alimentos afecta a algo tan cotidiano como nuestra tortilla española.

La receta sigue siendo la misma. El precio, desde luego, no.

Desde el viernes 16 al domingo 25 de octubre estaremos celebrando la 𝗫𝗩 𝗝𝗼𝗿𝗻𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗔𝗿𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗧𝗶𝗲𝗿𝗿𝗮 en el #clubnáutico

Desliza y descubre, entre otras cosas, los arroces que podrás elegir.

¡Os esperamos!

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Puerto de Benidorm, acceso libre.

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El evento, con 21 participantes, contará con jurado profesional y popular y se desarrollará en l’Hort de Colón

L’Hort de Colón acogerá el próximo 25 de octubre, domingo, el primer ‘Concurso de Tartas de Queso’, un evento que ha sido presentado esta mañana por el concejal de Comercio, Javier Jordá, y que nace de una idea de Daniel Arango, de Gastro Nova, y Andrea Brewer, creadora de contenido en el canal ‘Afina el paladar’. El concurso cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Benidorm, de la asociación de comerciantes, AICO; y de Abreca

El evento gastronómico se desarrollará del 19 al 25 de octubre dentro de la programación de La Vila Gastronómica, organizado por la Asociación Vila Gourmet y el Ayuntamiento

Se celebrará del 16 al 25 de octubre, con menús que oscilan entre los 25 y los 55 euros

Quinze establiments participaran del 16 al 28 d’octubre en una cita gastronòmica que posa en valor una de les senyes d’identitat de la cuina local

El pasado viernes nuestro cortador José Antonio López participó en la I Edición del Concurso Profesional de Corte de Jamón de Alicante Gastronómica organizado por Luga Sabores. Y quedó finalista

Llegar a la final de un concurso profesional tiene mucho mérito. Por eso, desde Carnicería Alfonso Lara, solo podemos decir: gracias Antonio. Gracias por representar a la carnicería en un concurso así y por hacerlo tan bien. Es un orgullo tenerte en el equipo

El municipio ha centrado su promoción turística en la gastronomía, con un estand que ha contado con la participación de la restauración local y donde el Mercat, los chocolates, el turrón y el vermut vilero han sido protagonistas

La firma chocolatera de Villajoyosa presenta en Alicante Gastronómica una lata de bombones coleccionable con 18 corazones de chocolate

El presidente de la Diputación participa en la inauguración del certamen ‘Alicante Gastronómica’ que se celebra hasta el próximo lunes 5 de octubre en IFA-Fira Alacant

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha participado esta mañana en la inauguración de la feria ‘Alicante Gastronómica. Alma Mediterránea’ que se celebra en el recinto de IFA-Fira Alacant hasta el próximo lunes 5 de octubre. Allí, el responsable provincial y del Patronato Provincial de Turismo ha destacado la “consolidación de un evento de éxito que posiciona nuestro destino en el epicentro de la gastronomía nacional y con el que mostramos el alma mediterránea al mundo”.

Esta cita culinaria concentrará durante los próximos días a 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, 260 expositores y 460 ponencias, talleres y cata y acogerá nuevos concursos, así como la celebración de la ‘III Edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate’ y la ‘XIX edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas- Trofeo Tescoma’.

Con México como país invitado, que mostrará todo su potencial gastronómico en Alicante, la VIII edición de la feria incrementa su oferta de masterclass y convoca el ‘I Concurso All i Oli Tradicional y Creativo by Sezar Blue’ y el ‘I Concurso Profesional de Corte de Jamón by Luga’.

Toni Pérez ha comentado que la programación que se pone de manifiesto la importancia de la gastronomía “como parte de nuestro patrimonio identitario, gracias a la variedad de productos autóctonos, a la calidad del servicio y al talento de nuestros cocineros”.

Esta feria se posiciona entre los grandes referentes del calendario gastronómico nacional, ejerciendo de escaparate de vanguardia para profesionales y aficionados. De cara a la edición de 2026, ‘Alicante Gastronómica’ proyecta volver a completar el recinto de IFA-Fira Alacant y superar los 85.000 visitantes del año anterior. El público de esta edición tendrá a su alcance un total de siete escenarios y 18 concursos en más de 36.000 metros cuadrados distribuidos en 2 pabellones.

El tejido agroalimentario, hostelero y de servicios auxiliares se suma en bloque a este encuentro, donde se darán cita firmas expositoras de primer nivel. Su programa mantendrá un ritmo constante de actividades, con un gran despliegue de ponencias, exhibiciones en directo, catas guiadas y certámenes culinarios.

Según ha trasladado Toni Pérez, “este modelo consolida Alicante Gastronómica como un evento eminentemente experiencial, permitiendo que el público interactúe directamente con las nuevas corrientes de la alta cocina, deguste creaciones de nuestra tierra descubra la innovación del sector en un entorno dinámico y accesible”.

El acto ha contado con la presencia del president de la Generalitat Valenciana, Juan Francisco Pérez Llorca, los consellers de Economía, Hacienda y Administración Pública, José Antonio Rovira, y de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marian Cano, así como la vicepresidenta de la Diputación, Ana Serna, los alcalde de Elche y Alicante, Pablo Ruz y Luis Barcala, respectivamente, la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Baños, o el director de IFA, Alejandro Morant. También han asistido numerosos alcaldes y concejales de la provincia.

El president de la Generalitat ha destacado el nexo de unión entre España y México, país invitado, a través de la gastronomía, porque “sabemos lo que es compartir una buena mesa y una buena sobremesa”, al tiempo que ha concretado que la gastronomía “es una de nuestras grandes señas de identidad”.

Por su parte, Carlos Baño ha puntualizado que en esta nueva edición “hemos redoblado esfuerzos y sacrificios” y ha añadido que es una feria hecha “para la gastronomía de todos los niveles, para potenciar nuestra materia prima y para todo el sector agroalimentario de la provincia”.

‘Alicante Gastronómica’ se consolida como una cita ineludible en el calendario nacional de eventos gastronómicos, al tiempo que se convierte en un encuentro de fuerte impacto económico, de promoción turística de nivel internacional y de difusión de toda la oferta gastronómica de la provincia.

Con el lema ‘Alma Mediterránea’, la feria se convierte en uno de los mejores escaparates del turismo gastronómico y de promoción de productores, restauradores, proveedores y operadores turísticos de la Comunidad Valenciana.

Espacio ‘Saborea Costa Blanca’

El espacio ‘Saborea Costa Blanca’ será uno de los grandes protagonistas de Alicante Gastronómica 2026, con una completa programación que pondrá en valor la riqueza culinaria de toda la provincia. El escenario para la elaboración de estas demostraciones gastronómicas y su degustación ocupará una superficie de 830 metros cuadrados.

Durante los cuatro días de feria, el Patronato Provincial de Turismo coordinará un calendario de actividades bajo esta denominación que incluirá:

• Showcookings y talleres: demostraciones gastronómicas en directo con cocineros de la provincia y talleres para el público general.
• Degustaciones y catas locales: participación de 22 municipios alicantinos que ofrecerán más de 40 degustaciones, presentaciones y catas a través de asociaciones y restaurantes.
• Eventos y certámenes destacados: celebración de eventos emblemáticos como el IV Concurso Profesional de Caldo con Pelotas y el Ronqueo de atún rojo del Mediterráneo.
• Promoción y negocio: presentaciones de rutas gastronómicas y contactos B2B con agentes turísticos.

Acto de reconocimiento a Ceuta

Tras la inauguración de la feria, donde la comitiva institucional ha visitado diversos estands ubicados en los dos pabellones, se ha llevado a cabo un acto de reconocimiento a Ceuta en el que han participado el cocinero Daniel Frías, del Restaurante La Ereta, junto al cocinero ceutí Hugo Ruiz, del restaurante Bugau, que han realizado una demostración culinaria.

Seguidamente, el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante ha entregado al presidente de la Cámara de Comercio de Ceuta una distinción honorífica.

• México, país invitado, arriba a Alicante Gastronómica con su oferta culinaria Patrimonio de la Humanidad, catas de productos, la gama de destilados de mezcal y tequilas, y su variedad de picantes y salsa.

• Alicante Gastronómica programa varias sesiones de ‘Viva México-Alicante’, un encuentro entre cocineros de ambas orillas

Saborigen, que aglutina a todos ellos, ofrece al público y a los profesionales de la restauración una amplia gama de productos artesanos y de alta calidad 

•    Catas, showcooking, venta directa y promoción del agroturismo, entre las actividades previstas en Alicante Gastronómica

El municipio desvelará el Calendario Gastronómico 2027 y nuevas iniciativas para consolidar la gastronomía como uno de sus grandes atractivos turísticos

El 2 d’octubre serà el Dia d’Altea a Alacant Gastronòmica

‘Sabor d’art’ permetrà descobrir Altea a través dels seus restaurants, productes, elaboracions tradicionals i noves propostes gastronòmiques

El divendres 2 d’octubre la gastronomia d’Altea tindrà el seu protagonisme en la fira Alacant Gastronòmica, amb una jornada repleta de propostes que combinen demostració, degustació i trobada amb els protagonistes de la gastronomia local. Així ho han donat a conéixer la regidora de Turisme, Xelo González; l’edil de Comerç, Jose Maria Borja; el president de l’Associació d’Hostalers i Empresaris d’Altea, Juan Abril i el responsable de Gastro Eventos, Mario Ayús.

Tendrá lugar en la Ermita de Sanç desde las 12 horas y los participantes puede colaborar comprando tiques para degustar platos tradicionales de Benidorm

La Comissió de Festes de Sant Antoni 2027 celebra este sábado, 26 de septiembre, una nueva edición de ‘Menjars de la Terra’, un evento gastronómico donde se podrán degustar distintos platos de la gastronomía más tradicional de Benidorm y pasar una jornada festiva y de convivencia. La concejal de Fiestas, Mariló Cebreros, ha explicado que esta cita arrancará a partir de las 12 del mediodía y tendrá como escenario nuevamente la Ermita de Sanç, tras lo cual ha deseado “mucho éxito” a los mayorales de esta comisión, que preside Juan Luis Hernández.

Cebreros ha recodado que ‘Menjars de la Terra’ es “como cada año, una oportunidad única para disfrutar de los platos más típicos de Benidorm, a la vez que colaboramos con una de las fiestas más arraigadas de nuestro municipio”. No en vano, la recaudación del evento se destinará a la organización de las fiestas en honor a Sant Antoni Abat, que tienen lugar en la Ermita en el mes de enero.

Para participar, los mayorales de Sant Antoni han puesto a la venta tiques de 10 euros, con los que el público podrá degustar tres tapas elaboradas por vecinos de la Huerta, miembros de la Comissió o empresas colaboradoras, acompañadas de dos bebidas. Los tiques se pueden adquirir de manera anticipada a cualquier miembro de esta comisión o bien el mismo día del evento.

En la mañana de ayer, la concejal de Fiestas ha mantenido un encuentro con el presidente y la vicepresidenta de la comisión para conocer todos los detalles de la jornada. Tras la reunión, Cebreros ha recordado que “hace muy poquitos días ya pudimos disfrutar con ellos de la ‘Cagà de la burra’ y este fin de semana vuelven con esta cita gastronómica”. Por último, ha agradecido “el esfuerzo de toda la Comissió de Sant Antoni, que se ha implicado desde el principio en todos los actos para que las fiestas del próximo mes de enero sean inolvidables”.

La final de este certamen culinario se celebró este viernes dentro de la segunda edición del evento gastronómico “Wine&Fish”

Buenas noches queridos amigos y lectores del periódico digital CALVARI El periodic del cor de Benidorm, considerado en estos momentos como EL MEJOR PERIÓDICO DIGITAL LOCAL DEL MUNDO, y todo ello gracias a ustedes por estar ahí y que en diez años de andadura, cuando fuera fundado en vísperas de un día tan señalable para nuestro país, como es el Dia de la Constitución Española de ya un lejano 2015, pues en diez años de andadura hemos convertido entre todos juntos conseguir que este periódico sea reconocido con un galardón que lo consolida cada año como el mejor periódico digital dentro de la categoría de periódicos digitales locales

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• La feria reunirá a referentes de los platos de cuchara la Mejor Fabada del Mundo, el Mejor Cachopo del Mundo, el Mejor Escabeche y los Mejores Callos de España

•  El contenido de Lo Mejor de los Mejores permite participar en showcooking y degustaciones de los campeones nacionales en torrezno, pizzas o hamburguesas, entre otros 

Alicante Gastronómica incorpora este año ‘Lo Mejor de los Mejores’, una nueva propuesta que reunirá del 2 al 5 de octubre a algunos de los grandes campeones de la gastronomía española y permitirá al público descubrir y degustar sus creaciones dentro de la programación de la feria. Los platos de cuchara más reconocidos en el mundo protagonizarán esta nueva programación ‘Lo Mejor de los Mejores’, que contará con los Mejores Callos de España, el Mejor Escabeche del Mundo, el Mejor Cachopo del Mundo o el subcampeón de La Mejor Fabada del Mundo.

La propuesta reúne durante los cuatro días de feria algunos de los productos y elaboraciones que se han convertido en referentes de concursos gastronómicos nacionales e internacionales, además de otras elaboraciones como la pizza, la hamburguesa, el taco o el bocadillo, todos ellos consagrados con el premio de mejor de España en las últimas ediciones.

La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha animado al público a descubrir esta programación específica, que reúne por primera vez en la feria algunas de las elaboraciones y productos reconocidos en los principales certámenes gastronómicos nacionales e internacionales. “En pocos lugares se puede conocer, aprender y degustar en un mismo espacio productos y recetas que han sido reconocidos en algunos de los concursos gastronómicos más importantes”, ha señalado.

Es el caso de la propuesta que viene de la mano de la restauradora Pilar Meana, una asturiana que se ha hecho un hueco gracias a sus éxitos en los certámenes de la Mejor Fabada del Mundo, el Mejor Cachopo del Mundo y Mejores Callos. Meana, conocida como “La reina de la Cuchara” del restaurante La Cantina de Vistalegre (Avilés), desarrollará un completo showcooking y su posterior degustación. Esta cocinera ha llamado la atención de los críticos y del público con su técnica de cocción al carbón en olla ferroviaria. Su participación en Alicante Gastronómica incluye una masterclass específica para realizar platos de cuchara y guisos.

En estos días, la oferta se completa con el Mejor Escabeche del mundo en el espacio del Rincón de las Estrellas y los Soles, y una masterclass para aprender a escabechar verduras, pescados y carne de ave; así como la posibilidad de conocer el secreto del chocolate perfecto, de la mano de Albert Daví, ganador del MMACE (Mejor Maestro Chocolatero de España).

Los amantes de la croqueta tienen la posibilidad de compartir la demostración que ofrecerá el chef Miguel Carretero, ganador en 2018 y 2022 del premio a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo en Madrid Fusión. Una demostración en la que conocer las claves para elaborar una bechamel cremosa, un rebozado ligero y crujiente, y un equilibrio perfecto de sabor, textura y técnica. Una oportunidad única para aprender de quien ha convertido uno de los grandes clásicos de nuestra gastronomía en una auténtica obra maestra.

La provincia de Soria llega con el Mejor Torrezno de España de la mano de la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria y el Restaurante Virrey Palafox, con la colaboración de la Cámara Oficial de Comercio de Soria y la Asociación Cultural Gastronómica Soriana. Ángel Ortego Ayuso, del Hostal Restaurante La Tablada de Navaleno (Soria), subcampeón de El Mejor Torrezno del Mundo 2026 y campeón de El Mejor Torrezno del Mundo 2022, mostrará al público los trucos y secretos de este producto tan característico del interior de la península.

Campeones nacionales 

El recorrido por los campeones continúa con Harinella (Valencia), ganador de la Mejor Pizza en 2025; Bagoa Gastrobar (Ourense), vencedor de la Mejor Hamburguesa 2026; el ganador de la Mejor Taco; La Falda de Chamberí, reconocida como Mejor Tortilla de España 2025; y Brocata (Albacete), ganador del concurso al Mejor Bocata 2026. Todos ellos ofrecerán showcookings y degustaciones en los que compartirán con el público sus técnicas, trucos y elaboraciones ganadoras.

El certamen se desarrollará del 11 al 20 de septiembre y los locales ofrecerán cócteles con y sin alcohol para alzarse con el voto de público y jurado

El guardó, lliurat en el marc del XVIII Festival de Televisió de Vitoria-Gasteiz, reconeix la qualitat, la innovació i el servici públic dels mitjans autonòmics

‘La Cuina de Morera’ (À Punt), ‘Ailoviu’ (RTRM) i l’especial informatiu del 8-F (Aragón TV) han sigut els espais guardonats en esta segona edició

Burjassot, divendres 21 d’agost del 2026. El Festival de Televisió de Vitoria-Gasteiz (FesTVal) ha donat a conéixer els programes guanyadors de la segona edició del Premi FesTVal-FORTA. El guardó es lliurarà el pròxim dissabte 12 de setembre al Palau de Congressos Europa durant la XVIII edició del certamen i reconeix els espais més destacats de la temporada en les radiotelevisions autonòmiques per la seua vocació de servici públic, proximitat i innovació.

Per a Paco Aura, president de FORTA i director general d’À Punt, estos reconeixements “posen de manifest el talent, la capacitat d’innovació i l’estret vincle que els mitjans públics de proximitat mantenen amb la ciutadania. Premiar formats consolidats en l’entreteniment, apostes per la divulgació d’hàbits saludables i desplegaments informatius sense precedents demostra que la televisió autonòmica és un pilar de servici públic i un referent de qualitat tècnica i periodística”.

En esta segona edició, en l’àmbit de la divulgació i els continguts d’estil de vida, ha sigut premiat La Cuina de Morera, d’À Punt, un espai que acosta la gastronomia mediterrània i els hàbits saludables a l’audiència valenciana de la mà del xef Jordi Morera i la nutricionista Ana Sirvent.

Per la seua banda, el jurat ha guardonat Ailoviu, de la Radiotelevisió de la Regió de Múrcia (RTRM), pel seu paper com a referent d’entreteniment i proximitat en les vesprades de La 7, combinant humor, música i participació ciutadana des de fa més d’una dècada.

En l’àrea informativa, el reconeixement ha recaigut en la cobertura especial de les eleccions autonòmiques del 8-F d’Aragón TV, que va suposar el major desplegament tècnic i humà en la història de la cadena, amb tres platós simultanis i realització remota, i va aconseguir un 33,5 % de quota de pantalla, la dada electoral més alta registrada a Espanya en els últims 17 anys.

El Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi y COEMPA celebran ana reunión de coordinación, para cerrar los últimos detalles de la cita enogastronómica, que se celebrará el 4 de septiembre en el Parque de Los Eucaliptos.

En el encuentro han participado, junto al concejal de Comercio, Patrick de Meirsman, representantes de las áreas municipales de Seguridad, Servicios Técnicos y Limpieza, y de COEMPA, Silvio Monroy y Amparo Díaz, presidente y vicepresidenta de la asociación. Se han puesto en común las distintas cuestiones relacionadas con el desarrollo del evento, que se encuentra ya prácticamente a punto.

“Estamos ante una cita que ha ido creciendo año tras año y que requiere una importante labor de coordinación para que todo funcione correctamente”, ha señalado Patrick de Meirsman, quien ha destacado “el trabajo que está realizando COEMPA y la implicación de todos los establecimientos y colaboradores que hacen posible Albir Wine Lover”.

Gràcies als 25 participants que aconsegueixen mantindre estos costums tan nostres com és la carabassa vilera, producte autòcton dels nostres camps, amb la que cuinem els deliciosos plats d’estiu.

Enhorabona als guanyadors!

La gran cita enogastronómica de la Marina Baixa se celebrará el próximo 4 de septiembre, en el Parque de Los Eucaliptos de l’Albir, con aforo limitado y entradas ya disponibles a precio reducido. Información facilitada por el concejal de Comercio, patrick de Meirsman, tras una reunión de trabajo celebrada esta mañana, en la que han participado la concejala del Área Internacional, Martina Mertens, la vicepresidenta de COEMPA Amparo Díaz, y las vocales Mercedes Gemma Lago y Ana Paula Yuks.

La quinta edición de Albir Wine Lover, uno de los eventos enogastronómicos más destacados de la Marina Baixa, ya ha iniciado su cuenta atrás con la puesta en marcha de la venta anticipada de entradas. La cita tendrá lugar el viernes 4 de septiembre, de 19:00 a 01:00 horas, en el Parque de Los Eucaliptos de l’Albir, y volverá a reunir una cuidada selección de vinos, gastronomía, música en directo y un ambiente festivo que cada año atrae a miles de visitantes.

Organizado por COEMPA, la Asociación de Comercios y Empresas de l’Alfàs del Pi, con la colaboración del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, el evento mantiene el mismo formato que ha convertido a Albir Wine Lover en una referencia para los amantes de la cultura del vino y la gastronomía.

Las entradas ya pueden adquirirse en venta anticipada por 20 euros hasta el 3 de septiembre. El mismo día del evento tendrán un precio de 25 euros en taquilla. Desde la organización recuerdan además que el aforo es limitado, por lo que recomiendan adquirir las entradas con antelación.

La coloración, la forma, el peso y el olor son algunos de los criterios que aplica el jurado para seleccionar las tres mejores calabazas de la competición

Esta sala de catas reunirá los quesos seleccionados de La Despensa de Andrés (Ibi), los panettones de Raúl Asencio (Aspe) y las cervezas de Refugio de la Cerveza (Villena)

Con la participación de 10 empresas gastronómicas y más de 30 cervezas comienza la cuenta atrás para la celebración del Albeer Fests en l’Alfàs del Pi,en el Parque de los Eucaliptos de l’Albir, el próximo 25 de julio, de 12:00 a 01:00 horas. La Penya L’Impacte, Mayoralía de las Fiestas del Jubileo y del Santísimo Cristo del Buen Acierto 2026, impulsa esta nueva cita festiva en colaboración con la concejalía de Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi,

El acceso al recinto se realizará mediante la adquisición de la jarra oficial del festival, que incluye una cerveza, un lanyard acreditativo y la entrada al recinto. La organización ha establecido un precio reducido para la venta anticipada, con el fin de facilitar la participación y premiar a quienes adquieran su acceso con antelación. Para conocer toda la programación y adquirir de forma anticipada la jarra oficial del festival puede consultarse la página web oficial del evento: https://www.albeerfest.es/.

Del 1 al 11 de octubre en el parking Estadi Olímpic

La “38ª Oktoberfest” tendrá lugar del 1 al 11 de octubre, en el parking del Estadi Olímpic de La Nucía. Por segundo año tendrá una fiesta Rock & Roll el “Thunder Day” (domingo 4 de octubre) por Mel Custom. Las reservas de mesa para cualquier de las 10 jornadas de la “Fiesta de la Cerveza 2026” se podrán realizar a partir del 1 de agosto en la web de los organizadores: http://www.oktoberfestccc.com o el 611 499 158

El libro, Andar, ver, saborear y contar. El compromiso de Antonio González Pomata (1926-1996) con las comarcas y la gastronomía de Alicante reivindica una de las voces esenciales del periodismo alicantino del siglo XX. Antonio González Pomata fue un periodista con firmes raíces en el territorio y un compromiso inquebrantable con la divulgación del patrimonio alicantino, de sus tradiciones, sus gentes y sobre todo, en su última etapa, de su riqueza gastronómica. A través de sus páginas, este ensayo biográfico propone un profundo viaje por la vida de un hombre que saboreó la profesión en torno a una mesa y que con su mirada crítica explicó el acontecer en esta tierra a lo largo del s. XX.

Mahou, una cerveza Cinco de Cinco que arrasa en los World Beer Challenge

Mahou Cinco Estrellas y Mahou Reserva encabezan un palmarés de 12 medallas, 6 oros y 6 platas, que consolida a la marca como la gama cervecera española más premiada en este certamen.

• La Feria, que se celebrará entre el 2 y el 5 de octubre en IFA Fira Alacant, congrega a 130 estrellas Michelin y soles Repsol con acceso directo al público y nuevos contenidos: Lo Mejor de los Mejores, los platos ganadores de diferentes especialidades internacionales
  
• La edición incluye el primer concurso profesional de corte jamón y los concursos profesional y amateur de All i Oli by Sezar Blue, además de los grandes certámenes del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo y el XIX Campeonato de España de Tortilla de Patatas
  
• Las sesiones de Masterclass se incrementan un 60% para atender nuevas demandas para aficionados al mundo de la gastronomía, y se ofrece una primera edición del ‘Aula de Queso’ 

La Fava conquista al jurado con su homenaje al territorio, mientras que Taberna Andaluza recibe el respaldo del público tras diez días de degustaciones

El XVI Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm ya tiene ganadores. La Fava, con su creación ‘Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta’, ha obtenido el máximo reconocimiento del jurado profesional, mientras que la Taberna Andaluza, gracias a su ‘Presa Bao’, se ha alzado con el Premio Especial del Público en una edición que ha vuelto a poner de manifiesto el elevado nivel de la gastronomía local.

Los galardones se han entregado esta mañana en un acto celebrado en el Centre Municipal El Torrejó, al que han asistido el alcalde de Benidorm, Toni Pérez; miembros de la Corporación municipal; el presidente de Abreca, Javier del Castillo; el padrino del Benidorm Gastronómico 2026, Mariano Sanz; representantes del sector hostelero y de los establecimientos participantes.

El concurso, celebrado del 19 al 28 de junio, ha reunido este año a 19 establecimientos, que durante diez días han ofrecido al público sus propuestas gastronómicas a un precio único de 3,50 euros. La cita ha vuelto a consolidarse como uno de los principales escaparates del talento culinario de Benidorm y como una oportunidad para acercar la restauración local tanto a residentes como a visitantes.

El jurado técnico, integrado por profesionales del sector de la gastronomía y la restauración, ha otorgado el primer premio a La Fava por ‘Entre la Serra Gelada y nuestra Illeta’. El segundo galardón ha recaído en Malaspina, con ‘Jenga Terreta’, mientras que el tercer premio ha sido para Uncle Bob Taberna Jamaicana, gracias a ‘Festival de pollo Jerk jamaicano al carbón, aguacate y esferas de miel de caña’.

Por su parte, las personas que han recorrido los establecimientos participantes y han depositado su voto durante el certamen han elegido como favorita la propuesta ‘Presa Bao’, de Taberna Andaluza, que ha recibido el Premio Especial del Público.

Durante el acto también se ha celebrado el sorteo de dos cenas para dos personas entre quienes participaron en la votación popular a lo largo del concurso. La organización comunicará hoy mismo el premio a las dos personas agraciadas.

En su intervención, el alcalde ha felicitado a todos los establecimientos por el trabajo realizado y ha destacado que el Concurso de Tapas y Pinchos continúa creciendo como una cita de referencia dentro del Benidorm Gastronómico, al tiempo que ha puesto en valor “la capacidad del sector hostelero para innovar, ofrecer experiencias de calidad y contribuir a reforzar el posicionamiento de Benidorm como destino gastronómico”.

Toni Pérez ha resaltado la figura del padrino 2026, Mariano Sanz, de quien ha dicho es “ejemplo de persona emprendedora” capaz de estar “frente a un negocio décadas” y que, con su trabajo, ha sabido “generar riqueza”. Asimismo, el primer edil ha destacado la colaboración entre Abreca y el Ayuntamiento que permite “llenar el calendario de buenas propuestas en la hostelería y la restauración” y a los empresarios del sector, convertirse “en embajadores de la marca Benidorm”.

Por su parte, Javier del Castillo ha agradecido “la implicación” de todos los participantes y ha resaltado “el esfuerzo colectivo que cada edición permite elevar el nivel del certamen” y seguir proyectando la gastronomía benidormense como uno de los grandes atractivos del destino y “más aún de cara a la temporada alta que empieza”.

El XVI Concurso de Tapas y Pinchos ha sido la tercera cita del calendario del Benidorm Gastronómico 2026, tras las XIV Jornadas de la Cuchara y las VI Jornadas del Atún. La programación continuará del 11 al 20 de septiembre con el V Concurso de Cocktails; del 16 al 25 de octubre con las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra; y concluirá del 26 al 29 de noviembre con las II Jornadas Menjars del Nostre Poble.

En esta edición han participado los establecimientos Baldó, Cervecería L’Abadía, El Bodegón Aurrerá, El Mesón, Freiduría Los Peces, La Cava Aragonesa, La Fava, La Tabernita del Sur, La Tapería, Malaspina, Marisquería El Puerto, Molta Pasta, Pinocchio Playa, Pintxos Aurrerá, Rock’n Ribs, Taberna Andaluza, Uncle Bob Taberna Jamaicana, La Pinta y La Pinta Beach.

La Penya L’Impacte, Mayoralía de las Fiestas del Jubileo y del Santísimo Cristo del Buen Acierto 2026, impulsa esta nueva cita festiva en colaboración con la concejalía de Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, en el Parque de los Eucaliptos de l’Albir, el próximo 25 de julio, de 12:00 a 01:00 horas.

El acceso al recinto se realizará mediante la adquisición de la jarra oficial del festival, que incluye una cerveza, un lanyard acreditativo y la entrada al recinto. La organización ha establecido un precio reducido para la venta anticipada, con el fin de facilitar la participación y premiar a quienes adquieran su acceso con antelación. Para conocer toda la programación y adquirir de forma anticipada la jarra oficial del festival puede consultarse la página web oficial del evento: https://www.albeerfest.es/.

El ‘Albeer Fest’, una nueva propuesta lúdica y gastronómica nace con vocación de continuidad y aspira a consolidarse como una cita de referencia en el calendario festivo de la comarca. El encuentro reunirá a más de 30 variedades de cervezas nacionales e internacionales y artesanas, además de una amplia oferta gastronómica con la participación de más de diez empresas de alimentación y restauración, que ofrecerán propuestas para todos los públicos. La jornada estará amenizada con música en directo y un ambiente pensado para disfrutar en familia o con amigos.

Con el objetivo de que el festival sea inclusivo, la organización también dispondrá de cerveza 0,0 para aquellas personas que prefieran disfrutar de la jornada sin consumir alcohol.

La concejala de Fiestas y Tradiciones, Sandra Gómez, ha animado a vecinos, vecinas y visitantes a participar. «Invitamos a toda la ciudadanía y a quienes nos visiten durante el verano a disfrutar de una jornada diferente, en un entorno privilegiado como es el Parque de los Eucaliptos de l Albir. El ‘Albeer Fest’ combina gastronomía, música y convivencia, ingredientes que siempre enriquecen la programación festiva del municipio», ha señalado.

La concejala alfasina ha querido destacar también el trabajo que está realizando la Mayoralía de 2026. «Quiero agradecer el esfuerzo, la ilusión y el compromiso de los Mayorales de la Penya L’Impacte por poner en marcha una iniciativa tan atractiva como esta. Detrás de un evento de estas características hay muchas horas de dedicación y un gran trabajo en equipo. Estoy convencida de que será un éxito y de que contribuirá a dinamizar nuestro municipio y a seguir fortaleciendo nuestras fiestas y tradiciones», ha añadido Sandra Gómez.

La Penya L’Impacte está al frente de la Mayoralía de las Fiestas del Jubileo y del Santísimo Cristo del Buen Acierto 2026. La comisión festera, integrada por una veintena de personas y presidida por Andrea Alonso, afronta este reto con ilusión, responsabilidad y un firme compromiso con la conservación y promoción de las tradiciones de l’Alfàs del Pi.

El ‘Albeer Fest’ nace como un espacio de encuentro y convivencia donde la cerveza, la gastronomía y la música se convierten en los principales atractivos de una jornada festiva abierta a todos los públicos, con el propósito de convertirse en una cita fija del verano en la comarca. Para conocer toda la programación y adquirir de forma anticipada la jarra oficial del festival puede consultarse la página web oficial del evento: https://www.albeerfest.es/.

Esta amplia oferta de ocio, gastronomía y música en directo junto al mar abrió este jueves sus puertas

La cita reunirá del 2 al 5 de julio gastronomía internacional, mercado de diseño, actividades familiares y música en directo junto al mar

El empresario alfasino destaca en el informe publicado por el prestigioso crítico británico, Tim Atkin, con altas evaluaciones para su proyecto más personal ‘Casa Agrícola’, posicionándose como uno de los proyectos más valorados del mediterráneo español.

El trabajo de Pepe Mendoza continúa así reforzando su papel como figura clave en la transformación cualitativa de los vinos de Alicante, apostando por una identidad mediterránea basada en la autenticidad, el respeto al territorio y una mirada contemporánea de la viticultura.

Cerca de mil personas participan en este certamen gastronómico que se engloba en la programación de La Vila Gastronómica

Hoy tenemos una nueva oportunidad para ponernos muy dulces y saborear las bondades de una delicia muy dulce y que a todos nos vuelve locos. El chocolate, sobre todo el negro con 70%+ cacao, es mucho más que un antojo. Tiene varios beneficios respaldados por estudios

Es muy bueno para el corazón, porque el cacao es rico en flavonoides, que ayudan a relajar los vasos sanguíneos, mejoran la circulación y pueden bajar la presión. Un cuadradito al día se asocia con menor riesgo de infartos.Ves tomando nota.

Pero también sube el ánimo, literal, porque contiene teobromina, cafeína y feniletilamina. Esos compuestos estimulan neurotransmisores como serotonina y dopamina. De ahí que experimentes ese «abrazo al cerebro» cuando comes chocolate.

Es un magnífico alimento Antioxidante con mucho power . Te recuerdo que tiene más antioxidantes que el té verde y los arándanos. Los polifenoles combaten el estrés oxidativo, que está ligado al envejecimiento y varias enfermedades.

Es ideal para tener un cerebro más despierto, porque los flavonoides del cacao aumentan el flujo sanguíneo al cerebro. Resultado: mejor atención, memoria y agilidad mental. Por eso funciona tan bien para estudiar.

Y mantiene nuestra piel más feliz, ya que los antioxidantes protegen la piel del daño solar y mejoran hidratación y densidad. 

Y así podríamos seguir un largo rato hablando sobre las bondades de un producto que a todos nos gusta, nosotros, de hecho, aquí en el estudio de LEO RADIO, siempre tenemos los bombones de Chocolates Marcos Tonda, la mejor manera de conseguir una sonrisa de felicidad en nuestros invitados.

El certamen que fue germen del ‘Benidorm Gastronómico’ reúne este año a 19 establecimientos, con creativas propuestas a un precio único de 3,5 euros

Hoy se han presentado las tapas y pinchos que se medirán para alzarse con el voto de los jurados técnico y popular

El calendario del ‘Benidorm Gastronómico 2026’ vivirá a partir este viernes una nueva cita para promocionar lo mejor de la gastronomía local. En este caso, en pequeño formato. El CdT Domingo Devesa ha albergado este mediodía, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Tapa, la presentación de la XVI edición del ‘Concurso de Tapas y Pinchos’, que se desarrollará del 19 al 28 de junio y este año contará con la participación de un total de 19 establecimientos, 17 de ellos concursando para alzarse con el voto del jurado popular y el formado por expertos.

El alcalde de la ciudad, Toni Pérez, ha acompañado en este acto a los representantes de los bares y restaurantes participantes, junto al presidente de la asociación de hostelería Abreca, Javier del Castillo, y miembros de esta asociación; el padrino del ‘Benidorm Gastronómico 2026’, Mariano Sanz; el jurado técnico, que ya ha probado y votado las tapas; y otros miembros de la Corporación local. 

Durante su intervención, el primer edil ha puesto en valor “la calidad y variedad” de la oferta gastronómica que ofrece Benidorm, recordando que esta actividad “con la que arrancó el ‘Benidorm Gastronómico’, hoy es una marca consolidada y escaparate de la amplia y variada oferta de calidad de nuestro sector hostelero y de restauración”. El alcalde ha celebrado el número de establecimientos participantes y ha indicado que, al igual que con la calidad de las propuestas a concurso, “también vamos a contar con un jurado de altísima calidad: un extraordinario jurado técnicos que un año más lo ha tenido muy complicado, seguro, y otro jurado que nos espera, que es el jurado del público, que también tendrá que decidir cuál es la mejor tapa o el mejor pincho de esta decimosexta edición”.

Toni Pérez ha agradecido a estas empresas locales su apuesta por “elevar cada día la calidad de nuestra oferta”, lo que lleva “aparejado que también crece la calidad que ofrece el destino Benidorm” y se ha referido al buen momento por el que atraviesa el empleo en la localidad. “Benidorm lleva ya muchos meses encadenados de caída del paro y de generación de empleo”, ha destacado, tras lo cual ha manifestado que “si estamos por debajo de los dos dígitos cuando alguna ciudad de nuestro tamaño, incluso en la propia provincia, habla de un 21% de paro y nosotros hablamos del 9%, en gran medida es precisamente por el servicio que prestáis y por la capacidad que tenéis de generar riqueza”.

Por su parte, Javier del Castillo ha valorado que “cada año el nivel de este concurso es más alto” y ha invitado al público a visitar los locales participantes. “Vamos a estar 10 días dándolo todo para que vengáis y disfrutéis de todos nuestros pinchos, de nuestras tapas, del ambiente de nuestros locales y que lo podáis vivir y disfrutarlo y contarlo a la gente”.

“La materia prima que utilizamos intentamos que sea materia sostenible, que sea materia de kilómetro cero, que sea auténtica y muy nuestra, que al final es lo importante, que es lo que tenemos que vender, enseñar que la gastronomía de la provincia de Alicante es una de las mejores gastronomías que hay en el mundo”, ha concluido el presidente de Abreca.

Establecimientos participantes

Los 19 establecimientos que tomarán parte en este ‘XVI Concurso de Tapas y Pinchos’ son: Baldo, Cervecería L’Abadía, El Bodegón Aurrera, El Mesón, Freiduría Los Peces, La Cava Aragonesa, La Fava, La Tabernita del Sur, La Tapería, Malaspina, Marisquería El Puerto, Molta Pasta, Pinocchio Playa, Pintxos Aurrera, Rock’n Ribs, Taberna Andaluza y Uncle Bob Taberna Jamaicana, a los que también suman su participación La Pinta y La Pinta Beach.

Todos ellos ofrecerán sus propuestas a un precio único de 3,50 euros del 19 al 28 de junio, periodo durante el cual, además de probarlos, el público también podrá votar por su tapa o pincho preferido para alzarse con el premio del público. Entre todos los clientes que hayan participado en la votación se sorteará una cena para dos personas valorada en 60 euros a disfrutar en cualquiera de los establecimientos participantes.

Paralelamente, un jurado compuesto por expertos del gremio votará para entregar los premios de este concurso que, según ha explicado el vicepresidente de Abreca, hoy han tenido la posibilidad de degustar y votar por sus presentaciones favoritas, pero cuyo veredicto no se conocerá hasta pasado el evento. El jurado ha estado compuesto este año por Mariano Sanz García, padrino de ‘Benidorm Gastronómico 2026’; Alfonso Mira Bejerano, chef del Restaurante Alfonso Mira (Aspe); Marta Devesa Santacreu, Restaurante Hogar del Pescador (La Vila); Esperança Cano Figueira, Restaurante El Xato (La Nucía); Carlos Corredor Sáez, crítico gastronómico y creador de la Guía Gastronómica de Alicante; y Manolo Martínez Hernández, Restaurante Ducados de Benidorm. Todas las propuestas pueden encontrarse en los folletes promocionales, dotados con códigos QR y códigos NaviLens para personas ciegas, así como en la web de la Fundación de Turismo http://www. https://www.visitbenidorm.es/

Tras este ‘XVI Concurso de Tapas y Pinchos’, la siguiente cita en el calendario del ‘Benidorm Gastronómico 2026’ será en septiembre. En concreto, del 11 al 20, cuando se podrán degustar las distintas propuestas del ‘V Concurso de Cocktails’, mientras que del 16 al 25 de octubre cobrarán protagonismo los ‘Arroces de la Tierra’ con las XV Jornadas dedicadas a este cereal.

Por último, del 26 al 29 de noviembre, se celebrará las ‘II Jornadas Menjars del Nostre Poble’, la última cita prevista para promocionar la gastronomía local y que se consolida dentro del Benidorm Gastronómico tras su primera edición, celebrada en 2025 dentro de los actos conmemorativos del ‘700 Aniversari’ de Benidorm. 

La principal novedad de este año es la ampliación en una segunda semana para dar respuesta a la gran demanda de este taller infantil

La Concejalía de Educación del Ayuntamiento de Altea, encabezada por Mari Sastre, pone en marcha la 5.ª edición del curso de cocina infantil Mini Chefs; una propuesta formativa y lúdica que año tras año despierta un gran interés entre las familias alteanas.

Como principal novedad, este año el curso amplía su duración y ofrecerá dos semanas de taller, con el objetivo de dar cabida a la gran demanda que ha tenido esta actividad en las ediciones anteriores. La primera semana tendrá lugar del 29 de junio al 3 de julio, y la segunda, del 6 al 10 de julio.

Mini Chefs está dirigido a niños y niñas de 8 a 14 años y se desarrollará en dos turnos diarios: el primero, de 09.00 a 11.00 horas, y el segundo, de 11.30 a 13.30 horas en el Aula Municipal de Cocina.

Durante el curso, los participantes podrán disfrutar de la elaboración de una receta cada día, aprendiendo nociones básicas de cocina de una manera práctica, divertida y adaptada a su edad.

La edil de Educación, Mari Sastre, ha destacado que “Mine Chefs es mucho más que un taller de cocina; es una actividad que fomenta la autonomía, la creatividad, el trabajo en equipo y la igualdad en el reparto de las tareas cotidianas”. Sastre ha añadido que “la buena acogida de las pasadas ediciones nos ha animado a ampliar la oferta con una segunda semana, para que ningún niño o niña con ganas de participar se quede sin la oportunidad de vivir esta experiencia”.

El precio del curso es de 35 euros, con tarifa reducida de 30 euros para personas empadronadas en Altea.

Las inscripciones se podrán formalizar a partir del 18 de junio en la planta baja del Ayuntamiento de Altea, enviando un correo electrónico a auxeducacio@altea.es o llamando al 965 841 300, extensión 1141.

Desde la Concejalía de Educación se anima las familias a inscribir a sus hijos e hijas en esta nueva edición de Mini Chefs. Una actividad que combina aprendizaje, convivencia y diversión alrededor de la cocina.

Con menos de 40 años, una hija y un bebé en camino, esta restauradora se instaló en Alicante, volviendo a su tierra natal, habiendo tocado el techo del reconocimiento en Italia, donde ejerció desde joven durante quince años, fue Premio Mejor Carbonara de la Guía Gastronómica varios años desde 2013 y ganó el EmergenteChef en el prestigioso concurso de la plataforma Witaly para cocineros por debajo de los 30 años. Tras la pandemia, en 2021, fue nominada Chef Emergente en Madrid Fusión y una vez abierto su pequeño pero coqueto Restaurante Alba en Virgen del Socorro, recibió la Recomendación en la Guía Michelín y mantiene desde hacer dos años el Big Gourmand.

Los participantes pueden inscribirse hasta el día 12 de junio en la Oficina de Turismo, tanto para el concurso de adultos como para el III concurso infantil

Agustín Almodóbar asiste a la inauguración de la 26ª Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa, que se celebrará del 8 al 14 de junio con la participación de 12 restaurantes, y que además sirvió para presentar la nueva asociación de hosteleros Vila Gourmet.

Qué maravilla de hosteleros ha tenido siempre nuestro pueblo vecino: unidos, comprometidos y apostando siempre por la calidad frente al volumen, poniendo en valor uno de los grandes tesoros de nuestra comarca: la Lonja.

La Vila ha sabido conservar algo muy importante: autenticidad, tradición y excelencia gastronómica.

Y como yo siempre digo la verdad cuando hay que decirla… ¡¡¡qué bien lo hacen y qué bien se come en La Vila!!!

L’Alfàs del Pi celebró ayer la séptima edición del World Paella Day con una jornada gastronómica marcada por la convivencia, la integración y la diversidad cultural del municipio. Una docena de asociaciones de residentes internacionales participaron en una clase magistral para aprender a cocinar una auténtica paella valenciana de la mano del reconocido chef Pablo Montoro