Del 8 al 17 de mayo en 13 establecimientos de Altea

Desde el próximo viernes 8 hasta el domingo 17 de mayo, tendrá lugar en Altea la tercera edición de las Jornadas de Cocina Internacional, en las que participan un total de 13 establecimientos de muy diversa nacionalidad. Así lo han dado a conocer en la mañana de hoy, en Ombú, la concejalía de Comercio y su edil Jose Maria Borja; el presidente de AHEA, Juan Abril y el coordinador de la cita culinaria, Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos.

Como ha explicado Borja, “en esta ocasión tenemos 13 restaurantes participantes, tanto de Altea como de Altea la Vella, y se van a degustar distintos platos de cocina

internacional que tenemos en nuestro municipio, que representan una muestra de la amplia gastronomía que podemos disfrutar en Altea”.

El edil de Comercio ha agradecido la participación de estos 13 establecimientos en estas jornadas gastronómica “con platos que nos van a permitir acercarnos a las culturas gastronómicas de cada una de las propuestas que se nos presentan”.

Jose María Borja ha enumerado las diferentes cocinas que se pueden degustar procedentes de Serbia, Perú, Argentina, Austria, Japón, Rusia, Ucrania, Italia, Nepal, Brasil, Marruecos y Alemania. “Una gran variedad para poder disfrutar y acercarnos a las culturas de todas estas nacionalidades”. Ha señalado el concejal, quien ha invitado a alteanos, alteanas y visitantes a participar de estas III Jornadas de la Cocina Internacional en la que los establecimientos participantes son: ‘El Pulpo’, ‘E-tika’, ‘Tío Ennio’, ‘Austriaco’, ‘Ombú’, ‘La Fornera’, ‘Terraza Oliva’, ‘Ristorante Zero81’, ‘Pinxos i Punt’, ‘Boteco del Bustamante’, ‘Melitón Jardín’, ‘el Tajín de Oro’ e ‘Himalaya Tandoori’.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea, AHEA, Juan Abril, se ha reafirmado en la “importante variedad gastronómica que tiene Altea” y ha apostado por “sacar lo máximo de cada una de las cocinas y ponerlas en su máximo esplendor como también estamos haciendo con la nuestra”.

Finalmente, Juan Abril ha dado las gracias a los participantes “porque cada día somos más y lo hacemos mejor”. “Cuando salgo de Altea me sorprende los conocimientos que hay y el auge que tiene la gastronomía Altea, por eso os animo a todos a que vayamos cada día mejorando para conseguir la meta que nos proponemos que es mantener y mejorar la gastronomía alteana”. Ha concluido Abril.

Como coordinador de las jornadas, Mario Ayús se ha referido al 2atractivo de unas jornadas en las que se pueden degustar menús de diferentes procedencias que están presentes en Altea”.

En palabras de Ayus, “creo que después de tres años se puede decir que este evento está consagrado y este año se da la participación de locales que tienen cocineros de otros países y que van a dedicar espacios de sus locales a ellos y su cocina”.

El responsable de Gastro Eventos ha agradecido a ‘Ombú’, uno de los participantes y lugar en el que ha tenido lugar la presentación de las jornadas, la preparación del acto, en el que tras la rueda de prensa de presentación se han podido degustar algunos de los platos que los comensales podrán degustar; así como los presentes han disfrutado de un baile típico argentino con una bailarina y dos bailarines, gentileza de ‘Ombú’.

Como en otras ediciones, los comensales podrán participar en un sorteo de regalos tales como: un menú para dos personas gentileza de restaurante Tío Ennio; un almuerzo para 4 personas gentileza de Melitón Jardín; un pac de botellas de vino, gentileza de Bodegas Codisbegan y un pack de productos gentileza Makro.

Las jornadas cuentan con el patrocinio de Cañavate Distribuciones, además de la colaboración de l’Exquisit Mediterrani, Caixaltea, El Águila, y Altea Gastronómica.