Una ‘app’ para dispositivos móviles realizará todo el seguimiento de los cinco eventos programados
La Concejalía de Turismo, en colaboración con la Asociación de de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm, Abreca-Cobreca, ha presentado Gastroeventos, la aplicación para dispositivos móviles que pretende promocionar y permite participar en el Benidorm Gastronómico 2017. Seguir leyendo Gastroeventos será la aplicación móvil del Benidorm Gastronómico 2017
Dentro de la campaña de relaciones públicas en la que 6 personalidades de diferentes ámbitos han visitado el Mubag, Gema Penalva,chef de Resto – Bar Gema Penalva pone el broche final más sabroso a esta iniciativa.
Seguir leyendo La chef alicantina Gema Penalva viene hoy al MUBAG
Este próximo martes, 7 de febrero, La Despensa «Lúpulos y Taninos» reinaicia sus catas de los martes con un Maridaje de Vinos y Quesos, que te quitarán los sentidos.
Seguir leyendo Vuelven las catas a La Despensa con un maridaje de vinos y quesos
El Ayuntamiento de Villajoyosa, a través de sus concejalías de Comercio y Turismo, prepara un año más su calendario de eventos gastronómicos en los que mostrará a visitantes y ciudadanos lo mejor de la cocina vilera. Este año, como novedad, se llevará a cabo un concurso de tallarines con melva fresca. Seguir leyendo Villajoyosa contará con un nuevo evento gastronómico en 2017
La armonía entre un buen vino y una lectura no es nada nuevo. Pero sí es uno de los deleites que ha llevado a la Bodega Dominio de la Vega, amiga de La Despensa, a proponer una forma distinta de apreciar el vino a través de una experiencia gastronómico-cultural en un evento denominado «Beber experiencias», organizado en el Restaurante El Poblet de Quique Dacosta en Valencia. Seguir leyendo Dominio de la Vega se presenta en La Despensa después de triunfar en «Beber experiencias»
Pedro Cintas y Juan Brotons toman el relevo de Juan Orquín como padrino de la oferta culinaria
Benidorm consolida su calendario de eventos gastronómicos con cinco citas a lo largo del año, la primera de ellas a finales de febrero. Esta mañana se ha presentado ese calendario del Benidorm Gastronómico 2017, en un acto organizado por la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías (Abreca) y la Concejalía de Turismo en el centro municipal El Torrejó y en el que han participado el alcalde, Toni Pérez; representantes de la corporación municipal y miembros de Abreca. Seguir leyendo Benidorm Gastronómico 2017 se presenta en el Torrejó
Hoy ha comenzado Enofusión, el congreso internacional del vino en Madrid y que estará hasta el próximo miércoles 25 de enero. Señorío de Benidorm va a estar promocionándose entre los mejores vinos de España. Estarán en la Sala Roma, Stand 22 de Bodegas Bocopa. Seguir leyendo Señorío de Benidorm se promociona en Enofusión 2017
Laudum Fondillón Gran Reserva 1987 ha sido incluido en el cuadro de honor de ‘Sin Mala Uva’, una guía de vinos monovarietales (elaborados con sólo un tipo de uva) de España
Seguir leyendo Laudum Fondillón en el cuadro de honor de la guía ‘Sin Mala Uva’ con 94 puntos
La ciudad seguirá apostando por la gastronomía como reclamo turístico y presenta durante la feria las cinco actividades que se realizarán a lo largo del año Seguir leyendo El ‘Benidorm Gastronómico’ empieza a abrir boca en Fitur
¡¡¡Empiezan las catas de La Despensa 2017!!! Y no es que La Despensa Lúpulos y Taninos san nuevos en este aspecto, ya suman más de 30 años de experiencia de docencia, de dirección de catas en diferentes centros de la Comunidad Valenciana….CdT, Universidades, Escuelas de Hostelería, y diferentes escuelas privadas
La 17ª Mostra de Cuina Marinera de Villajoyosa se presentará el próximo 21 de febrero en la Finca La Barbera. Un acto al que acudirán todos los restaurantes que participarán en esta edición y donde se elaborarán los platos más importantes que después serán parte de los menús que se servirán durante el certamen Seguir leyendo La 17ª Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa se presentará el 21 de febrero
La Cabalgata de Reyes de la Ermita de Sanç pondrá a la venta el próximo domingo 22 de enero, con motivo de la festividad de Sant Antoni Abat, los famosos, exquisitos y apetitosos BOLLOS A LA PALETA.
El Kebab Karim es un restaurante de comida egipcia situado en la Avenida Limones, en los números 8 y 10. En el número 8 puedes encontrar el despacho Kebab, local pequeñito pero acogedor y en el número 10, su nuevo restaurante-cafetería, abierto desde verano y dónde podrás degustar lo mejor de la comida egipcia. Seguir leyendo Kebab Karim: lo mejor de la gastronomía egipcia a tu servicio
Durante este fin de semana se ha celebrado en la localidad de Bolulla la VI Fira de la Tardor, que ha recibido la visita del Senador por Alicante, el benidormense Agustín Almodóbar Barceló.
Un numerosísimo número de comensales se dio cita en l’Albir para celebrar la 527ª edición de la Taula del Bon Profit, ese ya histórico foro de debate, conversación y conocimiento que, alrededor de una mesa, ha sentado en sus ya largos años de historia a varias generaciones de habitantes de la Marina Baixa y que en esta ocasión tuvo en el turismo en la Costa Blanca la temática central de la charla que, como no podía ser de otra manera tratándose de esta temática, estuvo a cargo de Roc Gregori, un hombre que se podría decir que lo ha sido todo en el turismo valenciano. Seguir leyendo La Taula del Bon Profit celebró en l’Alfàs del Pi su 527º Sopar
Bollos a la paleta, coca farcida, pebrera tallaeta, arrós amb fesols, pilotes y una gran variedad de nuestros arroces tradicionales han sido este mediodía protagonistas en la XVI Mostra de Menjars de la Terra, una jornada gastronómica organizada por la Comisión de Fiestas de Sant Antoni 2017 celebrada en la Ermita de Sanz. Seguir leyendo Éxito rotundo de la XVI Mostra de Menjars de la Terra celebrada en la Ermita de Sanç
Rafa Gasent: “Es el momento de adaptar un área de #gastromercado en los ocho puestos que hay vacíos en #Benidorm eliminando el central para mesas comunes”
El Grupo municipal Ciudadanos llevará al próximo #pleno una moción para reactivar la actividad del mercado municipal de Benidorm mediante la creación de un área gourmet en los puestos que actualmente están vacíos. Así lo ha anunciado en rueda de prensa el portavoz del grupo, Rafa Gasent quien ha explicado que “la iniciativa busca reconvertir el actual mercado en uno vivo, siguiendo la tendencia que ha revitalizado mercados municipales en ciudades como Madrid, Barcelona, Lisboa o localidades mucho más próximas como Villajoyosa”. Seguir leyendo C´s plantea poner un espacio gourmet en el Mercado Municipal
17 restaurantes ofrecerán menús a 20 euros desde el sábado hasta el 23 de octubre
Benidorm cierra su programación gastronómica de 2016 con las V Jornadas de los Arroces de la Tierra, que se celebran a partir de este sábado, 15 de octubre, y hasta el próximo día 23. El alcalde y delegado de Turismo, Toni Pérez, ha presentado hoy junto al presidente de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías (Abreca), Javier del Castillo, estas jornadas en las que participan 17 restaurantes que ofrecerán a los comensales menús con diferentes tipos de arroces autóctonos a un precio de 20 euros. Seguir leyendo Las V Jornadas de los Arroces de la Tierra cierran el Benidorm Gastronómico 2016
Si hablamos del Oktoberfest, seguramente te vengan a la mente imágenes relacionadas con buena música, fiesta, diversión, alemanes y mucha cerveza. De hecho, es muy popular desde el año 1988 la celebración de lOktoberfest en Calpe (el más popular a nivel nacional) que se lleva a cabo por todo lo alto. Se trata de una ciudad situada a poco más de 20 kilómetros de Benidorm, que desde siempre ha sido adorada por turistas germanos, así como por los afincados allí desde hace muchos años. Seguir leyendo La Oktoberfest 2016 se celebrará finalmente en la Plaza del Ayuntamiento del 12 al 16 de octubre
Ayer comenzaron en Alicante las Jornadas Provinciales Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana, que durará todo el mes de octubre, y dónde el Restaurante Son de Mar del Grupo Aurrera, participa en ellas con un fabuloso menú.
Los establecimientos participantes han duplicado las ventas durante la Semana de la Brocheta. El público ha decidido también que los finalistas sean las creaciones de La Brasería Aurrerá y del restaurante El Puerto
La brocheta elaborada por la Gran Taberna Tragantúa, ‘Secreto’, ha sido elegida como la mejor creación del concurso de esta modalidad culinaria en el que han participado 18 establecimientos de la ciudad dentro del Benidorm Gastronómico 2016. Seguir leyendo La Brasería del Aurrera finalista del Concurso de Brochetas
Esta mañana el benidormense Agustín Almodóbar ha inaugurado la XII Fira de Sant Miquel de Benifato, que se desarrollará durante esta semana en la localidad del Valle de Guadalest. Una feria artesanal, cultural y gastronómica, que abre el curso político en la Comunidad Valenciana. Seguir leyendo El senador Agustín Almodóbar inaugura la XIII Fira de Sant Miquel de Benifato
Taak Concept es un sitio con magia para disfrutar de los mejores cócteles y copas de vanguardia. La combinación perfecta para disfrutar de las noches de verano y también de invierno, situado en la Plaza Triangular -lo que era el Duke de Ellington. Tu nuevo concepto de ocio y restauración en Benidorm. Seguir leyendo Taak Restaurant & Lounge Bar, un nuevo SushiQlub en la Plaza Triangular
Un total de 18 restaurantes de la ciudad concursan la próxima semana por elaborar la mejor creación dentro de la Semana de la Brocheta, penúltima cita del Benidorm Gastronómico 2016 y que han presentado hoy el alcalde, Toni Pérez, y el presidente de Abreca, Javier del Castillo, en el edificio municipal El Torrejó. Seguir leyendo Dieciocho restaurantes de Benidorm concursan por elaborar la mejor creación en la Semana de la Brocheta
Villajoyosa ha organizado un año más su semana del arroz, que este año cumple su sexta edición. Este evento gastronómico contará con 10 establecimientos y se celebrará entre los días 9 y 18 de septiembre
Seguir leyendo Villajoyosa celebrará su VI Setmana de l´Arrós del 9 al 18 de septiembre
Las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, la tortilla de patatas, la quesada pasiega cántabra y los paparajotes murcianos han sido los platos elegidos como Las 7 Maravillas Gastronómicas de España, iniciativa que pretende que la gastronomía española se convierta en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Seguir leyendo Las siete maravillas gastronómicas de España
El ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, en colaboración con la Asociación de Pequeños Agricultores y Artesanos Aitaneros (APA3), lanzará una nueva iniciativa a partir del próximo día 3 de septiembre a través de la cual se quiere reivindicar una parte fundamental de nuestra cultura mediterránea como es la gastronomía más tradicional Seguir leyendo Mostra de Productes de la Terra, el próximo sábado en la Plaza de la Casa de Cultura de l´Alfàs del Pi
Vino blanco elaborado de las mejores uvas de Chardonnay doradas bajo el sol de Alicante y procedentes de viñedos de agricultura ecológica. Fresco, joven y divertido. Seguir leyendo Señorío de Benidorm Chardonnay
Kebab Karim inaugura su nueva tetería restaurante en la Calle Limones, 11. Este joven emprendedor egipcio, dedicado al sector de la hostelería desde hace años, dónde ya tiene un negocio de Kebab, el Kebab Karim, situado en la misma calle, pero en el número 8, inaugura un nuevo kebab que además servirá de tetería y restaurante. Seguir leyendo Kebab Karim inaugura su nueva tetería restaurante
Ayer inauguraba su nuevo restaurante el Grupo Aurrera en primera linea de playa, Son de Mar Food & Drinks, su nueva apuesta, y lo que supone el noveno negocio de hostelería del grupo empresarial de los hermanos García del Bosque -Ina y Luismi. Seguir leyendo Inauguración del nuevo restaurante del Grupo Aurrera en primera linea de playa: Son de Mar
Mañana se inaugura el nuevo restaurante del Grupo Aurrera, Son de Mar Food & Drinks, en el Torretjó, al comienzo de la Playa de Levante. El noveno restaurante del Aurrera echa mañana a andar. Seguir leyendo Mañana se inaugura el nuevo restaurante del Grupo Aurrera: Son de Mar, a los pies de la Playa de Levante
Dins d´un marc incomparable, ahir divendres 1 de juliol, es vaig celebrar el 523 Sopar de la Taula del Bon Profit, amb un menú realitzat pel Cantó del Palasiet, en la Plaça de l´Esgléssia. Seguir leyendo El Cantó del Palasiet celebra el 523 Sopar de la Taula del Bon Profit
Ayer se celebraba la Entrega de Premios para ganadores y finalistas del VI Concurso de Tapas y Pinchos, que otorgaba la asociación ABRECA, en la Sala de Exposiciones del Centro Municipal Torretjó. Y uno de los grandes triunfadores fue el Grupo Aurrera, que consiguió colocar 3 finalistas en las distintas categorías que concursaba: Mejor Pincho Tradicional, Mejor Pincho Original y Premio Especial del Público.
La edición se ha cerrado con un total de 28 participantes
El alcalde valora el trabajo de los restauradores “por elevar la gastronomía de Benidorm al máximo nivel”
Este jueves se han conocido los finalistas y ganadores del VI Concurso de Tapas y Pintxos de Benidorm, en el que han participado un total de 28 establecimientos. En total 10 restaurantes han logrado el reconocimiento del jurado profesional y/o del público en las tres categorías a concurso: Tapa/Pincho Tradicional, Tapa/Pincho Original y Tapa/Pincho Premio Especial del Público. Seguir leyendo Una decena de establecimientos, premiados en el VI Concurso de Tapas y Pinchos
Un año más y por sexto año consecutivo, coincidiendo éste, con el Concurso de Tapas y Pinchos que se está celebrando durante esta semana en Benidorm, las Calles Santo Domingo y Martínez Oriola, han albergado la VI Jornada de la Cultura del Vino, dónde ha reunido a las mejores bodegas de la provincia de Alicante y parte del país, como: Bocopa, Tierra de Mimis -del summellier Javier Velasco, de La Despensa Lúpulos y Taninos. Seguir leyendo La Calle de Las Tapas alberga la VI Jornada de la Cultura del Vino con un éxito rotundo de participación
Ayer lunes 6 de junio de 2016, se hicieron entrega de los “Premios de la Hostelería Valenciana 2016” por parte de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), en una gala presidida por Ximo Puig, Presidente de la Generalitat Valenciana, y celebrada en la sede de ADEIT en Valencia. Seguir leyendo Oscar Carrión, director de Gastrouniversia, premio de la FEHV por la puesta en valor del sector hostelero
“Son los restaurantes que me gustan en la provincia de Alicante. No están todos, tenía que elegir. No quiero decir que sean los mejores, simplemente son mis favoritos”
Julia Pérez Lozano (Gastroactitud).-
Bo Namb. Carretera Benitachell, 100. Jávea. Alicante. 965 08 44 40. Precio medio: 60 euros
De alguien que se ha criado, gastronómicamente hablando, bajo el ala de Martín Berasategui y Quique Dacosta, se pueden esperar grandes cosas. Éste es el caso de Alberto Ferruz, al frente de la cocina de Bon Amb. Junto a su socio Pedro Catalá, en sala, han creado un oasis en plena sierra de Jávea donde disfrutar de laauténtica cocina mediterránea en clave de alta cocina y en un ambiente cómodo y agradable. ‘Es alta cocina de innovación’, dice Dacosta sobre Bon Amb, un lugar donde la delicadeza de los platos y su sabor autóctono se disfrutan en un escenario abierto al espectacular paisaje del Parque Natural del Montgó
Casa Elías. C/ Rosales, 7. Chinorlet. Alicante. 966 97 95 17. Precio medio: 30 euros
ARROZ. Sí, en mayúsculas. Si hay algo mejor que la sofisticada cocina moderna, de la que hay en la zona muy buenos ejemplos, es la tradicional. En este rústico restaurante, ubicado en un pueblecito del interior alicantino sirven un arroz al sarmiento que no tiene más misterio que ese: el sarmiento. «Cocinado a llama viva, el resultado es un arroz suelto y sabroso con un acabado diferente de cualquier otro». Merece la pena la visita a Chinorlet si consigues comer en Casa Elías.
La Taberna Gourmet. Calle San Fernando, 10. Alicante. 965 20 42 33. Precio medio: 30 euros
Tapeo selecto junto al puerto de Alicante. Con una «carta de buen producto alicantino y sin complicarse la vida con las elaboraciones» este local es una apuesta segura para cualquier visitante. Su cocina abarca desde mariscos de la lonja hasta tostas de pan de cristal, pasando por arroces, pescados y una importante selección de verduras de temporada. Al frente del local: Geni Perramon, cocinera todoterreno y empresaria comprometida con su tierra.
La Taberna del Gourmet se desdobla con la Terraza del Gourmet, en la Explanada de España; y una barra en la Gourmet Experience de El Corte Inglés de la Avenida Federico Soto.
Ca Joan. Partida la Olla, 146. Altea, Alicante 966 883 234. Precio medio: 40 euros
Carnívoros de Alicante, tomen nota. A escasos metros de la playa sirve carne de vaca y buey de Galicia sometidas a diferentes maduraciones de la mejor manera que podría hacerlo: a la brasa. Como acompañamiento proponen lo mejor la huerta alicantina: hortalizas de temporada, en ensalada o a la brasa. Maderas vistas y pareces de un blanco inmaculado, en un local que te recuerda que estás en la costa mediterránea con estilo y frescura. «Un oasis para los amantes de los filetes y las brasas en una tierra en la que la carne siempre lo ha tenido difícil».
Casa Federico. Calle Ausias March, 22. Denia. 965 78 30 41. Precio medio: 25 euros
Si tienes familia o amigos en Denia, seguro que te has pasado algún domingo en este clásico dianense. Tanto el local como su cocina es lo que cabe esperar de un buen y tradicional restaurante de Alicante. Arroces, carnes y pescados son preparados con igual esmero y servidos con amabilidad por el equipo de Les Marines, nombre oficial de este restaurante, que es más conocido por la gente de la zona como ‘Casa Federico’. «Es el lugar al que vamos con la familia o con el personal cuando queremos comer un arrocito rico. El precio es un escándalo, todavía no sé como le salen los números. Siempre está lleno, en verano y en invierno».
La Finca. Partida de Perleta 1-7. Elche. 965 45 60 07. Precio medio: 80 euros
Susi Díaz es una cocineraza de los pies a la cabeza que hace ‘alta cocina ilicitana con alma libre’, según Quique Dacosta. Además, la cocinera aboga por su tierra como gran destino gastronómico y demuestra sin ruido ni aspavientos, sólo cocinando, que las mujeres tienen el mismo talento para la cocina que los hombres. Que los nombres que ha puesto Susi en carta no engañen a nadie: el sabor de Elche se saborea en cada bocado, sobre todo, en los arroces, distanciándose con elegancia de lo que sirven en los restaurantes clasicorros de la zona en presentación y elaboraciones.
Cala Moraig. Cumbres del Sol. Benitachel. Chiringuito de playa. 666 009 712. Precio medio: 20 euros
Está situado en la paradisiaca cala Moraig, a la que sólo se puede acceder por la serpenteante carretera que lleva a la Urbanización Cumbres del Sol. En este encantador chiringuito prepárate para olvidarte del mundo protegido de él por las altísimas paredes verticales que protegen a esta diminuta cala. Y prepárate también para comer una paella de campeonato y un pescado que no podría ser más fresco que sirven en este clásico chiringuito de Benitachel. Es más que recomendable hacer una reserva, sobre todo si visitas Cala Moraig en temporada alta. «Si me pierdo, tal vez me encuentren ahí».
La Perla. Playa del Arenal, Jávea. 96 647 07 72. Precio medio: 35 euros
En una espectacular ubicación, abierto a la playa del Arenal, la Perla sirve algunos de los mejores arroces de Jávea. Este restaurante comenzó en 1984 como un modesto negocio playero familiar y es ahora uno de los más demandados de la localidad. «Hacen una gran cocina de producto marinera», asegura Quique, como no podría ser de otra forma, estando donde están.
La Escaleta. Pujada Estació Nord 204. Cocentaina. 96 559 21 00. Precio medio: 60 euros
Alta cocina alicantina es lo que te espera en La Escaleta. Kiko Moya «tiene mucha sensibilidad para adaptar la cocina popular al gusto contemporáneo, convierte las recetas tradicionales en bocados de alta cocina con una habilidad pasmosa». Oficia en esta cocina desde que puede recordar, y antes que él lo hizo su padre. La tradición es una parte intrínseca de este restaurante enclavado en la localidad serrana de Cocentaina, pero Kiko ha sabido darle una vuelta de tuerca moderna y personal, que tiene muchos adeptos entre los gourmets del litoral mediterráneo, entre ellos, la Guía Michelin, que lleva premiando al restaurante con una estrella desde 2001.
Aitana. Carrer de Sandunga, 53. Denia, Alicante. 965 78 60 69. Precio medio: 35 euros
Ni tasca, ni restaurante, pero con un producto para perder el sentido. Aitana es un bar-marisquería en la que tienes que estar espabilado si quieres encontrar sitio: siempre está lleno. Esto sólo puede significar una cosa: gusta y mucho. El trato de los camareros es cercano y familiar, déjate aconsejar por ellos sentado en la barra o en la mesa y «disfruta del producto de la mejor calidad».
Audrey’s by Rafa Soler. Juan Carlos I, 48. Calpe. Precio medio: 60€
Rafa Soler es un «cocinero de raza, inquieto, que no se conforma, además de un buen amigo. Sus iniciativas siempre acertadas como el Concurso de Cocina Creativa con Gamba de Denia, que él impulsa año tras año desde su comienzo». El proyecto que comenzó en el hotel AR Diamante Beach se está consolidando día a día. Cocina contemporánea. moderadamente creativa con productos de la zona. Cocina informal, pero seria, con el sello personal de Soler. Para redondear la propuesta una entorno agradable, un buen equipo de sala y una buena bodega.
Este jueves 9 de junio, se celebra por sexto año consecutivo, las VI Jornadas de la Cultura del Vino en Benidorm. Ven a La Calle de las Tapas y sólo por 4 euros podrás catar 4 vinos y llevarte una copa serigrafíada con el logo del evento. De 18:30 a 23:00 la Calle Santo Domingo, en el Casco Antiguo, se convertirá en una gran bodega con los mejores vinos.
Ayer comenzó la Food Trucks en la Dipu. Evento gastronómico compuesto por la Street Food Market de los Jardines del Palacio Provincial de Alicante.
Disfruta de la cocina alicantina, sabores mediterráneos de todo el mundo y platos de vanguardia en los #foodtrucks en los Jardines de Diputación de Alicante
Esta edición, organizada por la concejalía de Fomento Económico, tendrá lugar el próximo 3 de junio, a partir de las 20.00 horas, en la Plaça de la Llum
La XXIV edición del concurso de pebrereta vilera mostrará un año más los mejores platos de esta receta típica de la cultura gastronómica del municipio. El concurso, organizado por la concejalía de Fomento Económico, se celebrará el próximo 3 de junio en la Plaça de la Llum a partir de las 20.00 horas.
La pebrereta vilera es uno de los actos gastronómicos ya consolidados dentro de la marca de calidad “La Vila Gastronómica”, junto con G de Tapas, la Mostra de la Cuina Marinera, Semana del Arroz y Xocolatíssima. Según la concejala de Turismo y Comercio, Marta Sellés, “Villajoyosa es un referente gastronómico no sólo a nivel comarcal, sino también provincial y por ello, estamos trabajando en consolidar cada uno de los eventos que se organizan alrededor de la gastronomía y que estamos potenciando para que cada año se conozca más y participen más personas”.
La pedrereta es un plato típico de la localidad de Villajoyosa, cuyos principales ingredientes son la calabaza autóctona, el pimiento verde, tomate y sangatxo. La elaboración, que es precisamente la base de este concurso, es propia de cada uno de los participantes, y ese “toque” especial lo que hace que cada receta única.
Este año el jurado estará compuesto por Andreu Verdú, alcalde de la localidad, Marta Sellés, concejala de Fomento Económico, José Ignacio Llorca, patrón mayor de la Cofrafía de Pescadores de Villajoyosa, Bartolomé Martínez, presidente de la Comisión de Fiestas de San Agustín, Diego Cantó, vecino de Poble Nou, Juan Vicente Adam, rey moro 2016, Nicolás Santamaría, rey cristiano 2016 y Rebeca Couto, presidenta de AVEA.
El primer premio será un viaje de fin de semana a Mójacar patrocinado por Montiboli de la cadena Servigroup, el segundo premio será 150 euros en 3 vales por gentileza de AVEA para gastar en comercios de la asociación y el tercero será 80 euros en 4 bonos para gastar en el Mercat Municipal. Esta edición estará amenizada por la banda de música Agrupación Mediterránea y contará con la animación de Toni Tanima. Por otro parte, y como es tradicional, la barra será en beneficio del rey moro y rey cristiano, que serán además parte del jurado.
La fiesta tendrá lugar el 4 y 5 de junio coincidiendo con la semipeatonalización de la avenida de la Armada Española
La Asociación de Vecinos de Poniente y un total de 18 establecimientos de la zona han organizado la I Fiesta de la Cerveza y Tapa en la primera línea de la playa de Poniente, que se celebrará el fin de semana del 4 y 5 de junio.
El concejal de Eventos, José Ramón González de Zárate, y el presidente de la asociación vecinal, Christian Corraini, han sido los encargados de presentar esta actividad con la que se quiere “animar y dar vida” a esta zona coincidiendo con “la semipeatonalización de la avenida Armada Española”, con la que se quiere dar más presencia a los viandantes.
De Zárate ha señalado que desde el Ayuntamiento se apoya esta iniciativa vecinal y empresarial porque “queremos que se conozcan los locales de la zona de Poniente” como ya ocurre con los de Levante. De ahí, que se esté trabajando ya “en acciones similares en la vía pública a lo largo del verano” en la primera línea de ambas playas.
El concejal ha explicado que durante el fin de semana del 4 y 5 de junio con motivo de esta fiesta se va a proceder al “corte peatonal” de la avenida Armada Española, en la que sólo se permitirá el acceso a vados, al transporte urbano y a los servicios de emergencia.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Vecinos de Poniente ha explicado que durante las dos jornadas los bares y cafeterías ofrecerán tapa y caña al precio de dos euros, que habrá actuaciones en vivo en la vía pública desde la calle San Pedro hasta Xixo, y que se instalará un castillo hinchable para los niños.
Este fin de semana arranca la VII Ruta de la Tapa La Nucía 2016. Consulta los establecimientos participantes en www.comerciolanucia.com y completa tu tapaporte para ganar fabulosos premios
Por cuarto año consecutivo, La Despensa Lúpulos y Taninos realizaba su 4ª Jornada del Territorio del Queso por todo lo alto, con más de 50 tipos de queso, nacionales e internacionales, curados, frescos, madurados, enmohecidos, azules… Toda una delicia para la vista y el paladar.
Pero lo mejor, fue tener la presencia de muchos amigos de La Despensa, que querían disfrutar de este manjar.
Rodrigo Domínguez.- Llevamos muchos meses oyendo hablar del Tardeo Alicante. Desde diversos frentes, y no siempre relacionados con personas de la ciudad levantina, nos llegan comentarios sobre este fenómeno que está moviendo buena parte de la actividad hostelera de Alicante.
Con un cóctel de espontaneidad popular primero y posteriormente institucionalizado a través de una fuerte campaña de comunicación este hábito de consumo se ha convertido en un referente de las iniciativas hosteleras para asociaciones sectoriales en toda España.
Según explican en la propia web que se ha creado desde el organismo público Alicante Turismo, el ‘tardeo’ es para muchos la oportunidad de disfrutar de la gastronomía y el ocio de Alicante en horario vespertino, generalmente los sábados. El concepto busca ampliar el ocio que generalmente se centraba en la noche de viernes y sábado durante toda la jornada del sábado, desde mediodía hasta la madrugada.
El ‘tardeo’ nació como un fenómeno popular y años después el Ayuntamiento de la ciudad y las asociaciones hosteleras crearon una ruta, una web y aplicación en la que hacen promoción de los diferentes locales y horarios para disfrutar de cada ambiente.
El fenómeno del ‘tardeo’ se ha convertido también en uno de los grandes atractivos turísticos de la ciudad ya que atrae a personas de diversos lugares que acuden a disfrutar de esta práctica a Alicante.
La iniciativa ha tomado tanta fuerza que desde el organismo turístico de Alicante han lanzado un vídeo en el que, acompañados del grupo alicantino Gimnástica, muestran cómo aprovechar al máximo este fenómeno. El vídeo trata de reflejar la vertiente más gastronómica y de ocio en las diferentes ubicaciones, todo ello aderezado por un ambiente repleto de terrazas para disfrutar al aire libre y locales que permiten bailar y disfrutar en su interior, una actividad que hasta ahora estaba asociada exclusivamente a la noche.
Fuente: Barra de Ideas
La sisena edició de la Torres Experience, la trobada itinerant de Bodegas Torres que s’ha celebrat aquest cap de setmana a la plaça de l’Església d’Altea, ha tingut una excel·lent acollida, superant les expectatives. Més de 2.000 persones han acudit a la cita vinícola per degustar els més de 60 vins i destil·lats elaborats per Bodegas Torres a Espanya, Xile i Califòrnia, el que la converteix en la Torres Experience més concorreguda de les celebrades fins a la data. Aquesta edició ha comptat amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Altea i l’empresa local Borja Pérez
Altea ha estat l’última parada de la ja consolidada Torres Experience, que ha viatjat amb èxit a Barcelona, Sant Sebastià, València i Màlaga en els últims tres anys. En total, s’han servit 20.500 degustacions de vi (15 ml per unitat), gairebé el doble de les que es van servir en l’edició anterior a València, i 1.800 tapes, tot això acompanyat per música en directe al privilegiat entorn de la plaça de l’Església d’Altea i el seu mirador.
Anna Alvado, regidora de Turisme i Comerç de l’Ajuntament d’Altea es mostrava molt satisfeta pels excel·lents resultats de participació que aquesta activitat ha tingut a Altea, on ha comptat amb el suport dels milers d’alteans i visitants que han passat per la plaça de l’església, superant les previsions de la pròpia empresa organitzadora. A més, afegia Alvado, l’activitat ha suposat un benefici per als comerços i l’hostaleria de la zona que han ampliat els seus horaris amb motiu de l’afluència de públic. Com ha assenyalat Alvado, »vam apostar per aquest projecte, la ‘Altea Torres Experiencie 2016’, que no només ha comptat amb unes magnífiques xifres d’assistents sinó que, a més, ha suposat un important suport per a la marca Altea a nivell mediàtic». Segons els organitzadors, afegia la regidora, aquesta ha estat la millor de les sis edicions que ha realitzat Torres, »el que suposa un valor afegit per a Altea com una de les destinacions predilectes per organitzar esdeveniments d’aquest tipus».
Així mateix, també es van celebrar amb notable èxit d’acollida quatre tallers de maridatge oferits al llarg del cap de setmana, que van esgotar les localitats. La »Altea Torres Experiencie 2016» es va completar amb la col·laboració de 80 establiments d’Altea que oferien vins a copes i menús especials maridats amb vins de Bodegas Torres.
La Taula del Bon Profit celebra aquest divendres el seu 521 Sopar en el Restaurant Zerca de La Vila Joiosa, on xerrá Francisco López Pérez, Presidente dela UNDEF, sobre «Nova Normativa del trabuc sense llicència d´armes». El Cap de la Taula, Jaume Llorca i l´Avisador, Francisco Bataller. Es demana puntualitat.
Del 25 al 28 de abril de 2016, Alimentaria volverá a ser el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector
Alimentaria 2016 mantiene y potencia sus pilares básicos de crecimiento: internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial, junto a una atractiva renovación de algunos de sus salones y contenidos.
Más Internacional
Alimentaria 2016 doblará esfuerzos para atraer compradores de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa. En el salón exponen firmas de más de 50 países, convirtiendo Alimentaria en un evento de referencia a nivel internacional.
Más Innovadora
The Alimentaria Hub será de nuevo la gran protagonista de la innovación, la internacionalización y el negocio. Acogerá más de 10.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales y será el gran escaparate de las tendencias alimentarias. Diversos expertos analizarán el presente y el futuro del sector y mostrarán los productos más innovadores.
Un año más, Girabebe volverá a hacer acto de presencia con Pipo´s Gin y sus marcas, Broker´s Gin London Premium Gin y dónde presentará Anakena Wines de Chile.
Distinto Gastrobar de Alicante, celebra mañana el Día del Libro, obsequiando a sus clientes con un marcapáginas. Marcapáginas artísticos diseñados para la ocasión. En su afán de promocionar y difusionar la cultura y ahora que Alicante está celebrando también su Feria del Libro, todos aquellos que se pasen, tendrán de regalo estos preciosos puntos de libro.
Ya viajamos hasta la Vall d’Alcalà con motivo de sus fiestas invernales en honor a Sant Antoni del porquet. Ahora volvemos para darle el placer a nuestro estómago. Nos espera un plato de minxos(minjos, lo escribían nuestras abuelas); una especie de tortas de harina de trigo antiguamente era común de maíz) rellenas. De allí, cogemos el coche hasta Benasau, para probar su singular receta. Está claro que no vamos a cenar.
Los minxos son una pasta arcaica que todavía se cocina en algunos rincones, especialmente en la Comunidad Valenciana. Es un plato consistente, por lo que no es raro que se coma en invierno.Llevan harina, aceite, agua y, en algunas recetas, añaden un poco de sal. Con esos ingredientes, se hace una masa bien trabajada con la que se preparan una especie de tortitas, que se cuecen al horno. Anteriormente, se adornaban con una sardina encima. Otras fórmulas han desvelado su secreto mejor guardado: el anís. No obstante, se rumorea que la variante más gustosa que se ha oído es la que salía a partir de una mezcla de harina de maíz y de trigo con cacahuete molido.
Un restaurante especial para degustarlos es el Vicent de la Tona, en Alcalà de la Jovada, Marina Alta. Aquí, los minxos se presentan rellenos de la mítica tomaqueta i ou (mezcla de huevo duro troceado y tomate), tonyina i cebeta (“atún y cebollita”), con gambetes (“gambitas”), incluso anchoas… Y, de postre, minxo con miel. Merece la pena señalar que, por castellanismo, en algunos sitios de esta comarca a los minxos se les llama “bollos”. Además, existe otra diferenciación, la que separa los que están cocidos al horno de los que se hacen a la plancha (“bollos a la paleta”).
Os invitamos a que hagáis este viaje a través de vuestros paladares. Si decidís hacer la parada en Benasau, os dejamos con la receta de una vecina, la apodada “La nena”. Vale la pena conservarla tal cual se recoge en el libro Gastronomía de la provincia de Alicante, de Seijo Alonso, en un valenciano hablado antiguo.
Copiado tal cual como lo dictaba una anciana: «Pose al foc aigua amb un poquet o miqueta de sal. Cuando bulle se posa la farina amb una cullera; se remeneja bé. Después se mojan las manos en oli y pilla un pilote y con las manos se hace un alargadito. Se pone en un taulell y se aplana bien finito. Se le hace una voreta (borde), se le pone pescado en crudo, a trozos, o farina y oli encima. Se rocía bé de oli. Y al forn».
Fuente: Canal Viajes
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