El Restaurante La Clau d´Altea participa en las jornadas La Cuina de les Barques

Hoy viernes comienzan las Jornadas Gastronómicas «La Cuina de les Barques» de Altea, y uno de los restaurantes que participa es La Clau.

El menú que ha elaborado para estas jornadas está formado por: un entrante de unas setas salteadas flambeadas con crema de marisco con un huevo poché que cuando lo pinchas explota, una cola de rape con salsa de almendras y patatas al romero.

De postre un bizcocho relleno con crema de limón y cúpula de merengue, que cuando pinchas revienta y un poquito de crema, con un poco de merengue flambeado.

Maridados con tres vinos para entrante, el plato principal y una copa de cava para el postre.

El precio será de 29´50 €.

Los domingos 6 y 13 de noviembre estará cerrado.