Agricultores e Industria esperan una cosecha mayor que las dos temporadas anteriores y los supermercados ya bajan el precio
Aunque no ha llovido lo esperado para garantizar una supercosecha de aceite, este año se prevé que aumente la producción oleícola entre un 70 a 80 por ciente respecto a cosechas buenas o muy buenas.
Eso puede garantizar una bajada de precios, aunque la política de algunas cooperativas sea dejar un remanente importante -no superando nunca un 30 % de la producción, para luego poder vender por encima del precio que se baje.
Hay que reconocer que el campo y sus olivos tiene falta de agua. Hace falta que vengan unos años muy buenos de agua, para que el olivo se pueda recuperar y vuelva a tener una producción alta o muy alta.
Si antes con una temporada de 500 litros por metro cuadrado se garantizaba una cosecha, ahora se necesita el doble para garantizar una muy buena cosecha. El secano da para lo que da y la gran mayoría de olivos que están de regadío, necesitan ambas agua para poder tener aceituna.
Imagen de: Oleodiel
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