Economato Ibérico selecciona su nueva reserva de Jamones Fili

Nos orgullece enormemente poder distribuir y comercializar estos jamones en toda la zona levantina, pudiendo garantizar una continua calidad, puesto que unidos al incansable trabajo y esfuerzo de esta familia de grandes profesionales, unimos nuestro tesón y dedicación por la mejor calidad, por eso seleccionamos cuidadosamente pieza a pieza nuestras reservas

Ubicados en la población de Ledrada (Salamanca) situada a novecientos metros de altura en la ladera de la Sierra “Cancha Oscura, dentro de la Sierra de Béjar, cuyo clima es propicio para la industria de la elaboración de carnes y embutidos.

EMBUTIDOS FILI es una empresa chacinera dedicada a la matanza, fabricación, salazón y curación de productos procedentes del cerdo ibérico.

Se han ido conservando los métodos más tradicionales de fabricación, unidos a los últimos avances tecnológicos.

La compra de cerdos ibéricos tiene lugar en las zonas de Extremadura, Andalucía y Salamanca y , además, acogidos a la Denominación de Origen de Guijuelo = Garantía de Calidad.

En Ledrada se fabrican los mejores productos de bellota, gracias a su excelente microclima y orientación geográfica, al situarse en la zona norte de Extremadura y sur de Salamanca, siendo este microclima imprescindible para una buena curación y aroma de los productos.

Disponemos de un amplio surtido en Jamones:

Cebo, Cebo Campo, Bellota 50% y

Bellota 75% y Bellota 100%, ambos D.O. Guijuelo

Además también podrás tener la oportunidad de degustarlos en Cervecerías y Restaurantes emblemáticos de Alicante y Provincia, donde ya confían en nuestra continuidad de calidad garantizada