Este pasado fin de semana la Asociación Manchega Tramontana ha realizado un viaje cultural a Barbate y tierras gaditanas, visitando además Caños de Meca, Vejer de la Frontera, Zahara de los Atunes y Cadíz.
El viaje se inició en la noche del pasado viernes y se llegó a Barbate por la mañana. Una vez instalados en la Finca Rural El Abuelo, compuesto por un complejo de casitas rurales se iniciaba la primera visita a HERPAC -una fábrica de conservas, atunes y ahumados, dónde allí se realizó una visita guiada para explica el proceso de elaboración de este bien tan preciado en la localidad barbateña y se asistió también al ronqueo del atún.
El grupo antes de asistir a la visita guiada por la fábrica de conservas, atunes y ahumados de HERPAC
El ronqueo del atún
Una vez terminada la visita, se realizó la comida en el Restaurante El Mirador -en la playa de Barbate. Antes de la comido asistió el Alcalde de Barbate, al que la Asociación Tramontana le obsequió con un libro del Quijote y el nuevo cd de la rondalla Tramontana.
La tarde fue libre para visitar el pueblo barbateño, dónde se visitó la plaza del Ayuntamiento y la Iglesia de San Paulino. Y por la noche se cenó en el Restaurante Paquete de Torres.
Sábado
Visita a las Ruinas de Bolonia
El sábado por la mañana se visitaron las ruinas de Bolonia, en el conjunto arqueológico romano de Baelo Claudia.
Baelo es un puerto donde generalmente se embarca hasta Tingis (Tánger), en Mauritania. Es también un emporio que tiene fábricas de salazones.
La ciudad de Baelo Claudia, situada en la orilla norte del estrecho de Gibraltar, se halla emplazada en la parte oeste de la ensenada de Bolonia. Las sierras de la Plata y San Bartolomé forman un arco que la dejan enmarcada entre montañas, de forma que el mar fue su mejor medio de comunicación y a él le debió su riqueza y reputación. La industria pesquera, fundamentalmente del atún, constituyó su principal fuente económica.
Las excavaciones han sacado a la luz el conjunto urbano romano más completo de toda la península ibérica, con monumentos de extraordinario interés como la basílica, el teatro, el mercado y el templo de Isis. En ninguna otra parte de la Península es posible tener una visión tan completa del urbanismo romano como en Baelo Claudia. En esto radica su principal interés, además de estar enmarcada en un espectacular paisaje, integrado en el Parque Natural del Estrecho.
La Ciudad de Baelo Claudia nace en el siglo II a.C. en una zona altamente estratégica como el estrecho de Gibraltar. Su origen y posterior evolución están muy ligados al desarrollo de las industrias salazoneras y al comercio con el norte de África, siendo puerto de unión con la actual Tánger.
Sobre el cambio de era se inicia un proceso de desarrollo urbanístico que culminará en la primera mitad del siglo II d.C. A lo largo de este proceso se lleva a cabo la construcción de un amplio foro monumental, edificios lúdicos y un destacado complejo salazonero, verdadero motor económico de la ciudad. Es en este periodo cuando Baelo recibe el apelativo de Claudia, promocionando al municipio romano y disfrutando así la ciudad del periódo de prosperidad más importante de su historia.
Baelo Claudia entra en un proceso de decadencia que se incia a mediados del siglo II d.C., seguramente potenciado por el terremoto que asoló la ciudad en el siglo III d.C., y que tras una paulatina regresión culminará con el abandono poblacional de la ciudad hacia el siglo VII d.C.
Baelo Claudia es un claro referente para el conocimiento del urbanismo romano y la vida en una ciudad durante el Imperio Romano, ya que aquí se localizan todos los elementos representativos que constituyen la esencia de una ciudad romana: el foro, los templos, la basílica, los edificios de carácter administrativo como la curia o el archivo, el mercado, el teatro, las termas, el barrio industrial, acueductos, la muralla completa, etc.
Visita a los Caños de Meca y Vejer
Ya por la tarde se visitó los Caños de Meca, con unas espectaculares playas, dónde hay que destacar el Mercadillo Hippy que hay a la entrada de las playas y el Faro de Trafalgar.
Una vez visitado los Caños de Meca, se visió Vejer, considerado el pueblo más bonito de España.
Domingo
Visita a Cádiz
El domingo se visitó Cádiz, más conocida como la «tacita de plata». Se inició la visita guiada con una guía profesional, que nos enseñó la Plaza del Ayuntamiento, dónde había un precioso mercadillo de artesanía, el Ayuntamiento, de ahí fuimos a la Catedral de Cádiz y después visitamos el Casco Antiguo de la Ciudad, para terminar en la Plaza de España, para ver el monolito homenaje a la Constitución de Cádiz de 1812, más conocida como «La Pepa».
Catedral de Cadiz
Con motivo del 8M, el Día de la Mujer, las mujeres se quisieron fotografiar en el Monumento conmemorativo de la Constitución de 1812.
Ya por la tarde se visitó Zahara de los Atunes, para comtenplar su precioso atardecer.
La noche terminaría con una espectacular cena basada a base de atún, que nos quiso deleitar el Gerente de la Finca del Abuelo, el Chef Juan, compuesta a base de salazones y atún en todas sus modalidades.
Para terminar la intervención de la Chirigota Infantil «Sálvame», que este año ha quedado cuarte en el Carnaval Infantil de Cádiz, a la que se le obsequió con un libro del Quijote y un cd de Tramontana y un recital flamenco de Gitana Blanca.
Lunes, fin del viaje
El lunes ya iniciábamos vuelta a Benidorm, parando en Granada 3 horas para visitar la ciudad: visita a la Catedral de Granada, la Capilla Real, el centro de la ciudad, el mirador donde se contempla la Alhambra.
Antes de terminar el viaje, hicimos una parada en un autoservicio de Puerto Lumbreras, donde el amigo Peter cumplía años y quiso celebrarlo invitándonos y cantándole el típico cumpleaños feliz.
Un viaje que ha estado muy bien, donde no hemos parada de visitas pueblos y ciudades y degustar pescaíto frito, típico de la localidad.
Pero Tramontana no termina aquí sus actividades, el próximo sábado asistirá a la Ofrenda Floral con motivo del Hallazgo de la Mare de Déu del Sofrate y el próximo 22 de marzo celebraremos una jornada de convivencia con el Día de los Gazpachos.
CALVARI 