Archivo por días: 1 diciembre, 2024

DÍAS INTERNACIONALES, SALUD

1 de diciembre, Día Mundial del Sida

En el Día Mundial del Sida que se conmemora cada 1 de diciembre visibilizamos la campaña de la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana para recordar la importancia que tienen las medidas de prevención para evitar el contagio del VIH.

El preservativo es el método más eficaz para evitar contraer la infección. Ante cualquier práctica de riesgo, es esencial el diagnóstico temprano, no solo para frenar el deterioro del sistema inmunitario de la persona afectada, sino también para evitar transmitir el virus a otras.

Ante cualquier exposición de riesgo es necesario acudir al centro de salud o Unidad de Prevención del SIDA y otras infecciones de transmisión sexual (ITS) para confirmar o descartar la infección e iniciar de forma precoz si es necesario los tratamientos para evitar la progresión de la enfermedad y prevenir nuevos contagios.

La Comunitat Valenciana cuenta con Unidades de Prevención del SIDA e ITS (también conocidas como CIPS), una por provincia, donde profesionales especializados informan de forma confidencial a cualquier persona sobre todo lo que necesita saber sobre la infección por VIH, su prevención y transmisión, así como sobre cualquier otra infección de transmisión sexual.

BENIDORM

El hotel de Benidorm ‘Magic Cristal Park’, primer alojamiento en obtener el certificado internacional ‘The PLEDGE’ contra el desperdicio alimentario

En sólo un año se han salvado 48 toneladas de comida y se han dejado de generar 120 toneladas de CO2.  -29 de noviembre de 2024-  Magic Cristal Park, alojamiento situado junto al casco antiguo de Benidorm perteneciente al grupo Magic Costa Blanca, se ha convertido en el primer alojamiento de España en obtener la certificación internacional “The PLEDGE on Food Waste”, Sello “que demuestra el firme Compromiso del alojamiento contra el Desperdicio Alimentario”. 

“The PLEDGE on Food Waste” es una herramienta diseñada para certificar el compromiso de restaurantes y hoteles contra el desperdicio alimentario desarrollada por la Agencia de Protección Medioambiental de EE.UU. (EPA). Magic Cristal Park inició este trabajo para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos hace más de un año y medio junto a la firma ‘Open Revenue Consulting’ y ‘Horeca Sustainability Solutions’. 

Gracias a este trabajo, han contribuido a reducir las emisiones de carbono de la industria hotelera y se han alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 12, 13 y 17 de la ONU. En cuanto a resultados, el hotel de Benidorm ha conseguido en sólo un año salvar 48 toneladas de comida equivalentes a cerca de cien mil comidas ‘rescatadas’. El porcentaje de desperdicio alimentario en el hotel se ha reducido en más de un 30% y, además, se han dejado de generar 120 toneladas de Co2.
Para obtener el certificado, ha sido fundamental tanto el uso de la última tecnología de Lightblue Consulting (‘FITapp’, tablets, básculas digitales, papeleras y señalética específica para monitorizar y permitir un control exhaustivo del viaje de los alimentos a través de siete puntos de contacto críticos), como la formación y sensibilización de personal y visitantes de la mano de HORECA Sustainability Solutions. 

La certificación a cargo de una auditoria externa (Magic Cristal Park ha obtenido la calificación nivel oro) se ha basado en un conjunto riguroso de 7 pilares y cerca de 100 criterios que aseguran un enfoque completo para reducir el desperdicio alimentario (se analiza desde la compra de alimentos hasta la recepción, distribución, almacenamiento, preparación, buffet y plato del cliente hasta cuestiones como la comunicación de resultados con clientes, proveedores y trabajadores). Tras obtener la certificación, Rodrigo Arribas, director del hotel, compartió mesa con José Ramón Cuesta, Presidente de ‘Aceite Solidario’ y Cristina Blaj, Fundadora de Open Revenue Consulting en el III Encuentro Internacional de Directivos de Hostelería y Turismo AEDH celebrado en Madrid. En este encuentro, dieron a conocer el esfuerzo de todo el equipo y de los visitantes del alojamiento en esta lucha, un elemento más que forma parte de la estrategia integral de Magic para cuidar el Planeta y para formar parte de un Turismo responsable. 

Las acciones implantadas en los últimos años han llevado al grupo a obtener también el certificado de sostenibilidad internacional de BIOSCORE en sus 12 establecimientos de Costa Blanca y Gandía. Javier García, vicepresidente de la cadena, agradeció la implicación de personal y visitantes tras logar el certificado ‘The PLEDGE’ y manifestó que “incorporar nuevas herramientas digitales nos permite seguir alineados con la Agenda 2030 de la ONU, centrada en tratar de mejorar el Planeta y reducir el desperdicio en un 50 % hasta 2030. Estas primeras pruebas en alojamientos como Cristal Park tienen que ser el punto de partida para que más hoteles y resorts, no sólo de Magic, de otras cadenas hoteleras, se sumen y sean conscientes de la importancia de ser más sostenibles, apoyados por las nuevas tecnologías». El trabajo contra el desperdicio fue presentado en el Encuentro Internacional de Directivos de Hostelería y Turismo AEDH
SOLIDARIDAD

AFEM Marina Baixa recibe un cheque con importe de 2.530 €, consecuencia de la venta de paellas dentro de la Semana de la Salud Mental

El pasado viernes acudimos a la Arrocería de la Mejillonera @arroceriadelamejillonera para recibir un cheque con importe de 2.530€ que se recaudaron en la semana de la Salud Mental gracias a la venta de paellas, de las que una parte iba destinada a nuestra asociación

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CULTURA

La Camerata Virtuosi interpretará “Las 8 estaciones de Vivaldi y Piazzolla” en el Teatre Auditori de La Vila Joiosa

Esta agrupación de solistas internacionales ofrecerá un repertorio de las famosas obras de Vivaldi en contraste con la versión moderna de Astor Piazzolla.

El Teatre Auditori del municipio vilero acoge hoy domingo, 1 de diciembre, el concierto “Las 8 estaciones de Vivaldi y Piazzolla”, a cargo de la Camerata Virtuosi. El público se deleitará con un programa basado en las famosas Cuatro Estaciones de Vivaldi en contraste con la versión moderna de Astor Piazzolla.

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GASTRONOMÍA

La Vila Gastronómica destina alrededor de 25.000 euros a la iniciativa “Desde Valencia para Valencia”, recaudados en la cena solidaria celebrada anoche

10 restaurantes de Villajoyosa y el restaurante con Estrella Michelín El Xato de La Nucía han preparado y servido un menú, elaborado con productos donados por empresas vileras y de la provincia

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COMARCA MARINA BAIXA

Productoras audiovisuales de cine y publicidad visitan Villajoyosa para conocer localizaciones para sus futuros rodajes

Esta visita forma parte de un fam trip organizado por Costa Blanca Film Commission, entre cuyos escenarios vileros, el del barrio histórico ha sido el más admirado por los profesionales del sector audiovisual

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PROVINCIA ALICANTE

La Diputación de Alicante ejecuta 500.000 euros de fondos europeos para el proyecto Alicante Rural-com, que potenciará el comercio local en 84 municipios de la provincia

La iniciativa, que cuenta además con una aportación provincial de 125.000 euros, busca favorecer la transformación digital y la transición ecológica en las localidades de menos de 5.000 habitantes

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COMUNIDAD VALENCIANA

La Junta Directiva de AVECAL (Asociación Valenciana del Calzado) nombra al empresario Vicente M. Pastor Pérez como su nuevo presidente

Nuestra Junta Directiva ha nombrado hoy al empresario Vicente M. Pastor Perez como nuevo presidente de Avecal, y a Mª Angeles López Rico como secretaria general de nuestra patronal

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COMUNIDAD VALENCIANA

AVECAL, la Asociación Valenciana de Empresarios del Calzado, organizado un Desayuno Empresarial el próximo martes 3 de diciembre sobre: «Cómo implantar un Sistema Interno de Información»

 Organizamos un desayuno empresarial, en colaboración con Grupo Isonor, sobre en canal denuncias para mostrar a nuestros asociados cómo pueden implementar un sistema interno de información para cumplir la normativa vigente.

📅 Martes, 3 de diciembre a las 11.30 horas.

📍Sede Avecal en Elche.

🗣 La sesión será impartida por Raquel García Estévez, directora de Consultoría Jurídica de Grupo Isonor, abogada experta en Cumplimiento Normativo y Protección de Datos.

👉 ¡Reserva tu plaza e inscríbete aquí! https://lnkd.in/dbsRjtTQ