La Asociación Manchega Tramontana de Benidorm celebraba en el día de ayer, domingo, una Jornadda de Cónvivencia con socios y amigos de dicha asociación, que se caracterízó por ser más un encuentro gastronómi,co,que desde primeras horas de la mañana se fueron juntando los socios para degustar los platos típicos manchegos que se suelend degustar en este tipo de encuentros.

Manolo Mora.- Se comenzó la mañana con la degustación de platos típicos como careta o la degustación también de un buen jamón serrano (tan bien cortado por Joaquín El Francés) y queso manchego curado de La Mancha -con denominación de origen;un pequeño aperitivo que serviría de ágape para llegar al plato fuerte del día, como es la Comida para degustar: el arroz caldoso que tan bien lo hace el amigo Manolo y los gazpachos que también cocina Antonio Bustos.

Aquí se puede apreciar uno de las manjares del día de ayer, como es la careta a la brasa, que estaba buenísima -muy típica en la Mancha y en pueblos del norte de Jaén -de tradición originaria manchega.

El que suscribe, con amigos de la Asociacíon, con Inés Reyes, Trini y otro francés en la asociación -el pastelero de la Panadería Ortega, que lleva unos cuantos años con nosotros y que siempre disfrutar de las tradiciones culinarias manchegas

Este año la sorpresa ha sido la calabaza de Helloween, como estamos enpost-fechas de la Celebración del Día de los Muertes, internacionalmente conocida y magnificada empresarialmente desde hace años como Halloween -celebración típica en países anglosajones como Gran Bretaña o Estados Unidos y que es toda una realidad en nuestro país por el marketing que lleva. Se repartió a los allí presentes porciones de calabaza para llevar.

Además los socios trajeron también platos preparados y aperitivo para compartirlo entre todos, sobre todo una variada selección de dulces de la tierra.

Se bailaron jotas y se pudieron escuchar anécdotas y chistes a lo largo del día, siempre girando sobre la cultura manchega.

Recordar a todos los amigos de Tramontana, que hay Lotería de Navidad, que este año la asociación lleva un número muy bonito que va a tocar. Francés ya tiene las suyas y seguro que venderá todas las que coja, porque es uno de los mejores vendedores en la Asociacíon, siempre vende un montón. Pero todos colaboran vendiendo lotería de esta asociación que es todo un referente dentro del asociacionismo local de la ciudad.