Fideos a la cazuela

Llega el fin de semana y con el frío que hace, recomendamos desde esta sección gastronómico este exquisito plato de cuchara: “Fideos a la cazuela”.

Necesitaremos:
Sepia o Jibia, Gambas, Guisantes, Patatas y Fideos. Las almejas la habremos mantenido en agua con sal durante un par de horas. Las coceremos en una olla aparte, se evita con ello que si hay una mala nos estropee el guiso.

Para el sofrito:
Pimientos verdes,rojos y amarillos
1 Cebolla
Tomate frito
1 vaso de vino blanco

Pelaremos las gambas, las cabezas y las colas las pondremos a cocer para hacer un fumé que más tarde utilizaremos

Para el majado:
4 ajos
8 o 10 almendras
Unas hebras de azafrán
Unos cuantos cominos
Perejil
Sal

Pasamos a sofreír la jibia o sepia troceada, sofreímos bien, le sigue el pimiento y la cebolla, cuando esté doradito le añadimos el vino y cuando reduzca le añadimos el tomate frito. A continuación añadimos las patatas partidas a gajos, fijaros que digo partidas no cortadas, así sueltan su fécula y nos espesan el guiso.

Añadimos los guisantes, el fumé que hemos hecho con las cabezas y colas de las gambas. Luego añadiremos más agua. Dejamos que rompa ha hervir y añadimos los fideos, el grosor lo dejo a vuestro gusto, yo gasto el nº4 de Gallo. Añadir más agua si fuera necesario. Mientras hierve haremos el majado y se lo añadiremos junto con las almejas ya hervidas, cuando estén los fideos, rectificamos de sal, apagamos guiso y le añadimos las gambas peladas, tapamos y dejamos que se hagan con el propio calor del guiso.

Cocina con Clase

Ciudadanos por Benidorm presenta sugerencias a incluir en la Ordenanza Fiscal nº 20

Con las distintas sugerencias, que el grupo municipal de Ciudadanos por Benidorm ha presentado al objeto de mejorar la Ordenanza Fiscal nº 20 Reguladora de la Tasa por utilización privativa o aprovechamiento especial del dominio público local, que pueden clasificarse según distintos aspectos como son, mejorar la regulación en cuanto a los responsables, especialmente los públicos, adaptar formalmente la regulación de la base imponible al interés perseguido con la modificación de la ordenanza, establecer las condiciones, en tres tramos, de la cuota tributaria para la celebración de los eventos según el aforo efectivo diario, incluir las condiciones de acceso a las exenciones y bonificaciones en la tasa, y regular de forma concreta sobre los diferentes reintegros que debe exigir el Ayuntamiento, como el coste de la reparación de los daños que se produzcan, del coste de los servicios públicos que presta el municipio y el de los suministros que se consumen a cuenta del Ayuntamiento.

En cuanto a los Responsables

Con las sugerencias presentadas este ámbito de la Ordenanza Fiscal se persigue un doble objetivo, por un lado, que se exija por el Ayuntamiento la responsabilidad patrimonial, a los responsables y/o autores, de eximir de las indemnizaciones y reintegros, que se hubieran dejado de percibir y a los que tuviera derecho la Entidad Local, en cuanto a los daños producidos y al coste que supone los servicios públicos y los suministros, así como por destinar el fruto de la tasa a fines distintos por los que fue originada, con el interés de que si se celebran acontecimientos o eventos, los espacios donde se desarrollen queden en mejores condiciones después de la celebración de los mismos.

En cuanto a la Base Imponible y la Cuota Tributaria

Con las sugerencias, en este ámbito, se completa, con el ánimo de mejora, la definición formal de Base Imponible, para hacer posible de forma rigurosamente legal la cuota tributaría según el aforo diario efectivo, con tres tramos diferenciados, hasta 1.000 asistentes, 1,2 € por persona y día, de 1.001 a 5.000 asistentes, 0,80 € por persona y día de duración del evento, con un mínimo de 1.200 €, y para aforos efectivos diarios superiores a 5.000 asistentes, 0,55 € por persona y día, con un mínimo de 4.000 € por día de duración del evento.

Persiguiendo, con nuestra acción política, que las infraestructuras que nos pertenecen a todos no sirvan para un aprovechamiento indebido de unos pocos, mediante la tasa, por tramo, que se sugiere para aforos diarios efectivos, que es atractiva porque su repercusión económica no desincentiva la acción emprendedora al ligar la propia cuota tributaria al éxito de asistencia del acontecimiento.

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Sobre las Exenciones y las Bonificaciones

Con las sugerencias presentadas, en este bloque, Ciudadanos por Benidorm propone que todas aquellas entidades deportivas, culturales, benéficas o sin ánimo de lucro que realicen eventostengan una exención de la tasa en caso de ser espectáculos en los que no se cobra entrada o donativo, para posibilitar una cultura al acceso de todos, potenciar hábitos de vida saludable para niños, jóvenes y mayores, y colaborar con todas aquellas entidades benéficas que ayudan a los demás.

Y para estas entidades en caso de realizar eventos en los que cobren una entrada simbólica poder bonificar hasta el máximo de la mitad de la tasa como medio que sirve al fin de actuar siempre en provecho del interés general de los vecinos del municipio.

Sobre el Reintegro del Coste de la Reparación de Daños

Ciudadanos por Benidorm con las sugerencias, de exigencia de responsabilidad patrimonial a los responsables o autores de perdonar el coste de la reparación de los daños que sufre el medio urbano y las infraestructuras municipales, pretende que la celebración de eventos no tenga aparejada cómo resultado que el medio urbano y las instalaciones que nos conciernen a todos vayan deteriorándose a costa del lucro de los culpables de perdonar lo que nos pertenece a todos.

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Sobre el Reintegro del Coste de los Servicios Públicos y Suministros

Con estas sugerencias, el Grupo Municipal de Ciudadanos por Benidorm, persigue que se regule en la Ordenanza municipal, en el sentido de que no se regalen los servicios públicos y los suministros que mantenemos y en los que contribuimos todos, así como que se paguen aquellos que se realizan por interés o beneficio de un terceros como en el caso de la celebración de eventos, algo sobre lo que nos parece de justicia regular a favor del interés general de todos los vecino de Benidorm.

Anticorrupción pide 4,5 años de cárcel para Rato y seis para Blesa por las tarjetas ‘black’

La Fiscalía Anticorrupción ha presentado hoy ante el juzgado central de instrucción nº 4 de la Audiencia Nacional el escrito de acusación correspondiente a la pieza separada de las tarjetas de crédito opacas de la entidad bancaria Caja Madrid. En su escrito, la Fiscalía acusa a diversos consejeros y directivos de la entidad del delito de apropiación indebida por el uso continuado de las tarjetas de crédito para gastos de libre disposición.

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La Fiscalía acusa a un total de 66 personas de un delito continuado de apropiación indebida. Para el que fuera presidente de Caja Madrid Miguel Blesa solicita seis años de prisión y una indemnización de 9.344.808 euros, cantidad dispuesta entre enero de 2003 y enero de 2010 por los usuarios de las tarjetas cuya emisión autorizó. Para Rodrigo Rato, presidente de Bankia, el fiscal solicita 4 años y seis meses y una indemnización de 2.694.850 euros por las cantidades dispuestas entre febrero de 2010 y mayo de 2012 por los usuarios de las tarjetas cuya emisión autorizó.

El representante del Ministerio Público también pide tres años de cárcel para el exsecretario de Estado de Comercio José Manuel Fernández Norniella y dos años para el exdirector general financiero de Caja Madrid Ildefonso Sánchez Barcoj y el exjefe de la Casa del Rey Rafael Spottorno.

La Fiscalía aplica la atenuante de reparación del daño a once usuarios de las tarjetas.

La Verdad